1、黑芝麻粉，杏仁粉和糖放入小锅中。
2、加入清水至没过小奶锅的一半，放到炉子上烧；
3、调糯米粉浆，1汤匙糯米粉，加入100毫升的清水搅和均匀；
4、把糯米粉浆淋入烧开的芝麻粉水中迅速搅动使糯米粉糊化；
5、然后边搅边煮至芝麻糊粘稠即可。
黑芝麻为胡麻科芝麻的黑色种子，也叫胡麻，油麻，巨胜，脂麻，分布于安徽、湖北、贵州、云南、广西、四川等地。黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。
补钙：饮食补钙，我们总是会想到牛奶和鸡蛋，其实黑芝麻的钙含量却远高于前两者，每百克黑芝麻中含钙接近800毫克，而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右，由此可见，黑芝麻才是补钙佳品。
养血：除了丰富的钙含量，每100克芝麻中还含有高达22.7毫克的铁元素，是补铁防贫血的最佳选择，此外，芝麻还有养血润燥的作用，并滋养肝肾，而肝作为造血器官，自然能让女性拥有更好的气血。
乌发：头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因，其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一，黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌黑。
润肤：减少自由基的产生，清除老化代谢产物和提高抗氧化酶活性等，是延缓皮肤衰老的有效方法。黑芝麻中富含丰富的天然维生素E，其含量高居植物性食物之首，维生素E是良好的抗氧化剂。另外，芝麻富含不饱和脂肪酸和亚油酸。亚油酸是理想的肌肤美容剂，有“美肌酸”之称。
黑芝麻汤圆馅做法
1、熟黑芝麻用料理机打成粉。2、将猪油常温软化加入白糖拌匀。3、加入芝麻面拌匀。4、再加入糖浆拌匀。5、将拌好的材料堆在保鲜膜上，压成一个大约1点5厘米厚的方块。6、送入冰箱冷冻片刻，取出切成均匀方块即可。
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