当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 怎样做的米饭好吃营养价值高
1、首先选择好大米：我们在买大米的时候，一定要选择好大米，好大米一是指大米新鲜，是当年的米，二是指营养价值高，比较劲道的粳米，它的颜色并不是白色的，而是有点透明的青色，这样的米煮米饭最合适。
2、浸泡下锅：在大米下锅之前，不需要淘洗太多次数，会把米里面的营养冲掉，一般淘洗一两次后，用温水将米泡上十五分钟左右，然后再放进锅里，煮米饭的时候，水要放的不多不少。
3、选择合适的锅：如果只是一家三四口人吃饭，那么用电饭锅或者电饭煲煮最适合，如果人多，可以用两个电饭煲，在农村，都是用大锅上面放上屉蒸米饭，蒸出来的米饭又劲道又香，非常好吃。
4、加上点其它食材：如果嫌白米饭不够香甜，可以在大米里面放上一些豆子，豆子可以选择红小豆，也可以选择爬豆，豆子需要先煮一开，然后下米，煮出来的米饭更有营养，也更好吃。
5、掌握好火候：当我们用电饭锅煮米饭的时候，锅里没有水了，锅就会自动跳了，说明米饭已经好了，锅刚跳的时候不要揭开盖子看，再焖十五分钟后揭开盖子，米饭才是最好的时候。
6、品种多样的米饭：其实米饭不仅限于白米饭和豆米饭，我们还可以在大米里面放上大枣，葡萄干做枣米饭或者放点葱，切上点小肉块，做成肉米饭，当然，做什么样的米饭根据自己的喜好决定。
1、豆腐切块，胡萝卜少许切丝，装饰用的。
2、肉末加少许盐，酒，酱油，水腌制。
3、豆腐片上用勺子均匀放肉末。
4、然后再盖上另一片豆腐片。
5、半杯面粉加适量水调匀。把豆腐盒子在面粉浆中过一下，使两面都裹上面粉。
6、中火油锅中放入豆腐盒子炸一段时间，翻面继续炸，颜色金黄就捞出沥干油备用。
7、豆腐捞出后，倒出一部分油，放入姜蒜爆香。
8、加水，豆腐盒子，料酒，酱油，糖，盐，胡萝卜丝煮沸收汁。
9、装盘即可。
1、导入，未成曲调先有情。
2、提问，使教学有声有色。
3、追问，引发学生深入思考。
4、导答，在循循善诱中进行。
5、举例，让课堂趣味横生。
6、故事，拉近学生与课本的距离。
7、讲授，在启发中顿悟。
8、观察，使教学更贴近学生。
9、板书，牢牢抓住学生眼球。
10、评价，关注学生的进步与发展。
11、结课，一切尽在回味中。
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