材料：
虾，金针菇，三文鱼皮，土豆，馍，香肠，鱿鱼，韭菜，海鲜酱
做法步骤：
1、 所有材料用调料味好；
2、 烤箱200度预热，虾和金针菇，三文鱼皮烤15分钟，翻面再烤15分钟；
3、 土豆，馍，香肠，鱿鱼烤25分钟，翻面刷酱，继续烤20分钟；
4、 韭菜烤10-15 分钟；
5、将食材整合出锅。
1、如果是新鲜的基围虾，这个时候可以放在袋子里灌入适量清水，将鲜虾完全淹没，放入冰箱冷冻室速冻，这样可以保存好几个月。
2、一般来说，基围虾的冷冻速度越快越快，最好是选择带速冻功能的冰箱，冷冻效果好而且鲜味流失少。冷冻保存鲜虾的关键，就是必须将虾与空气隔绝，而隔绝空气最好的方法就是往容器中灌水。
3、基围虾是一种生鲜，其中含有很多的细菌，所以容易发生腐坏变质，保存这种食物的最好方法就是存放在冰箱内，因为冰箱内的气温比较低，可以抑制细菌的生长。
4、生虾放在冷藏中保存时间会更短，一般能保存3-7天左右，建议如果短期保存可以放在冷藏，如果是长期存放，建议存放在冷冻层中。
5、基围虾放冰箱冷藏应与其他食物分开存放，不然这种食物容易和其他的食物串味，从而影响其本身的风味。
6、吃基围虾的时候，可以提前拿出来放入冷藏层中解冻，这样虾不容易快速变质。
冷冻的基围虾化冻方法:
1、用微波炉加热；
2、放在玻璃板或不锈钢板上, 让板自然吸收冷气后，再冲温热水在板上，可以加速化冻；
3、放入冷水中, 自然化冻。不能放入热水化冻, 会造成外表层的食物变成熟食。
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