当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 自制的酸奶有点苦是什么原因
自制酸奶变苦有三种可能原因，详情如下：
1、酸奶机没有刷干净致使乳酸菌感染，所以味道变苦。
2、在制用之前就把蜂蜜加入，它们之中的化学成份是会受到破坏容易变苦。正确的应该是在酸奶制作完成之后加入蜂蜜，这样能保证蜂蜜与酸奶的营养不流失。
3、乳酸菌由于存储不当造成酸奶味道苦。
冷藏保鲜，可以保存两个月内。保存时，把制好的虾粉用玻璃瓶或塑料饮料瓶装好密封，里面放上干燥剂和除氧剂，干燥剂可以选择海苔等小食品中使用的生石灰包，除氧剂可以选择茶叶等中使用的铁粉除氧剂。虾粉是一种以虾肉或者虾皮为原料，经过加热或者微波烘干后，通过研磨制成的一种小颗粒状者纤维状的物质。虾粉一般常作为副添加到主料中，用来增加一定的诱鱼效果。
特点１、富含蛋白质，且蛋白质易被水产动物吸收。
２、富含风味物质，添加在饲料中有一定的诱食作用。
３、含有丰富的类胡萝卜素、Ｃａ、Ｐ等，能补充钙质和甲壳质并能显著改善体色。
４、海参饲料采用超微细粉碎３００目以便海参采食。
酸奶里面的乳酸杆菌不会与蜂蜜柚子茶的物质发生其他反应，且柚子与蜂蜜都有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结；而酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化的功效，能抑制肠道内腐败菌的繁殖，并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素，降低胆固醇。两者都是良好的保健食品可以一起食用。
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