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1、烟台南山学院，主管部门是山东省教育厅，是烟台市一所民办本科。
2、烟台大学文经学院，主管部门是山东省教育厅，是烟台市一所民办本科。
3、青岛农业大学海都学院，主管部门是山东省教育厅，是烟台市一所民办本科。
4、山东文化产业职业学院，主管部门是山东省教育厅，是烟台市一所民办专科。
5、烟台黄金职业学院，主管部门是山东省教育厅，是烟台市一所民办专科。
1、时而安静，时而咆哮。渔帆点点，波光粼粼，那是烟台的海，望眼过去那开阔无边的大海，雄浑而苍茫，把城市的狭窄、拥挤，嘈杂全都灰望道九霄云外。
2、面朝大海，我在烟台，海说：你是我的前缀，烟台说：你是我的专属，明年今日，还来烟台看海。
3、忍一时风平浪静，退一步海阔天空。烟台的海，新的海。
4、五岳归来不看山，烟台归来不看海。
5、烟台的海是一幅画是一道广阔的背景，是一座壮丽的风景线，是温暖的避风港，是心灵的港湾。
烟台的气候：年平均气温12、6摄氏度，最冷的是1月份，平均温度零下1、2摄氏度，最热的是7月份，平均温度24、8摄氏度。全市平均无霜期约210天。 因为靠近沿海，所以夏天不热，不过冬天还是有点冷，大部分时候在零度以下，室外气温低。 烟台市地处山东半岛中部，属于暖温带大陆性季风气候，与同纬度内陆地区相比具有雨水适中，空气湿润，气候温和的特点，可谓冬无严寒，夏无酷暑，依山傍海，气候宜人，四季分明。烟台市常年平均的年降水量为672、5毫米，主要集中在6到9月，占年总降水量的百分之七十。
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