1、首先我们需要准备山药。
2、去皮洗干净之后，斜着切成段放在蒸锅中蒸熟。
3、然后将它取出来放在碗中压成山药泥尽量的细腻一下。
4、准备一个干净的面盆在里面倒入面粉，然后将酵母粉温水化开之后倒入面粉里。
5、再加入白糖，边倒温水边用筷子将面粉搅成絮状。
6、然后用双手揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜放置醒面。
7、然后红豆提前泡发之后将红豆放入电饭锅里面加入适量的白糖，均匀搅拌，大火煮烂，然后取出过凉水淋干。
8、等面团醒好之后，再用双手将面团揉几下。
9、再将面团分成小剂子，将一个小剂子擀成一个圆饼。
10、然后将红豆裹在面皮中间，就像包包子的做法，收好口之后用手用力的按压下，再用擀面杖从上往下开始擀，擀成一个椭圆形的面饼，然后再用手从上往下卷，做成自己喜欢的样子都行。
11、在火上放入蒸锅，将这些做成的红豆山药馒头放在蒸锅中。
12、开大火蒸上20分钟，然后再在锅里面闷上10分钟，最后就可以起锅装盘了。
1、材料：山药适量、白糖适量、红豆泥适量、椰蓉适量。
2、把山药去皮洗净切成小块，上过蒸熟。
3、蒸好取出，里面加入适量的白糖，用捣碎神奇捣成泥。
4、然后用手揉成像窝窝头那样的形状，大小根据自己喜好。
5、然后将红豆泥揉成圆状，将其包在山药里面，全部包裹捏好，大小跟自己的饼糕模具一样大小就可以。
6、全部揉好后，过上一层椰蓉。
7、都裹好，用自己喜欢的模具将其定型即可。
1、首先需要把红豆提前放入清水浸泡4小时以上。。
2、然后要把泡好的红豆加入大米淘洗干净后加适量水上火煮成粥。
3、还需要把山药去皮后切成细小丁块。
4、最后要粥熬到八成熟时加入山药丁，然后熬至软烂即可。
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