脂肪肝是一种十分常见的代谢类疾病，严重的会大大的影响到我们的生活。我们都知道肝脏是排毒的重要器官，那么除了运动吃什么可以很好的消除脂肪肝呢？本期的食疗养生，为你解析。
1、山楂嚼食法。取新鲜山楂一斤（500g）左右，洗净、晾干，切成两半。每日两次，每次一两（50g）。饭后食用效果最好。对高脂血症合并肥胖症、脂肪肝等有很好的治疗作用。
2、香菇嚼食法。干香菇3-5枚，温水浸泡10分钟，洗净、晾干，分2次嚼食。有补气健脾、降脂抗癌的功效，适用于身体较为虚弱的脂肪肝病人。
3、乌龙茶。正常冲泡即可，每日2次。有消脂减肥的作用，适用于脂肪肝、中老年单纯性肥胖患者。
4、白萝卜汁。准备2斤白萝卜，洗净，不用去皮，压榨取汁。上午、下午各服用一次。有护肝消脂，顺气消食的作用。
5、芹菜汁。新鲜芹菜（包含根、茎、叶）500g，洗净后放入沸水中烫泡3分钟，切细后捣烂，取汁。早晚两次服用，有降压、祛脂的作用，尤其适用于脂肪肝伴发高血压的患者。
6、炸洋葱。将植物油烧至四成热，下洋葱片，炸三分钟左右，捞出后控净油，即可食用，可放少许调料。有活血、降脂降压的功效。
7、糖醋花生。用香醋、红糖将花生浸没，搅拌均匀，浸泡7日后食用。对高脂血症、脂肪肝，中老年脾气虚弱等有疗效。
8、海带冬瓜汤。原料包括海带、冬瓜、虾皮、香菇。海带需要先用冷水浸泡2小时，虾皮、香菇用温水浸泡。冬瓜去瓤、子，下锅煸炒片刻，加入清水及其他食材，煮熟即可。对祛脂减肥有不错的功效。
9、黑木耳烧豆腐。植物油烧热后，先下木耳，再放入豆腐，煨烧20分钟即可。主治高脂血症、脂肪肝等。
脂肪肝程度标准一般是根据肝细胞脂肪变的比重多少来界定。一般从占比超过5%,就可以被认定为脂肪肝。如果脂肪所占含量超过肝脏重量的5%~10%的时候，被视为轻度脂肪肝。在10%~25%为中度脂肪肝。脂肪肝的重要原因之一就是暴饮暴食、营养不均衡。暴饮暴食会导致我们的肝脏一下子接收太多食物，很容易造成我们的肝脏代谢障碍。平时喜欢吃肥肉、动物内脏等高胆固醇、高脂肪的食物也有助于脂肪肝的生成。饮酒过度这也是导致脂肪肝的另一重要原因，酒精对于肝脏有一定的损害，过度喝酒就有可能导致肝脏受损，脂肪肝生成。
第一：内含磷脂，甘油三酯，脂酸，胆固醇及胆固醇脂。若脂肪量超过5%为轻度脂肪肝，超过10%为中度脂肪肝，超过25%为重度脂肪肝。总脂量甚至可达40%～50%，有些达60%以上。达到了60％以上的就要早点接受治疗
第二：重度脂肪肝时肝内纤维组织增生，脂肪性肝硬化。所谓肝硬化，是指肝细胞坏死，肝内出现许多纤维束，肝脏代谢失常，肝脏表面如苦瓜般凹凸不平。而且一般人都会食欲减退。
第三：吃药的话中药中以制何首乌和山楂最好，这两种药能降低血脂，防止胆固醇在肝内沉积。西药常选用保护肝细胞，去脂药物及抗氧化剂等，如维生素B，C，E，卵磷脂以及某些降脂药物等。
第一，控制热量摄入，脂肪肝患者的热量供应不宜过高。每日每公斤体重可供给529-617千卡热量，以防止发胖诱发脂肪肝，对于肥胖或者超重者，每公斤体重可供给353-440千卡热量，以控制或减轻体重。
第二，减少糖类和甜食，糖类主要由谷物供应，除蔬菜，水果中所含天然糖类外，不食用精致糖类，蜂蜜，果汁，蜜饯等甜食或甜点心，因为过多的糖类会转变为脂肪，导致肥胖，使脂肪肝加重。
第三，补充维生素、矿物质和食物纤维，补充对治疗肝病有一的各种维生素和矿物质，特别是富含叶酸、胆碱、肌醇、烟酸、维生素E、维生素C、钾锌镁的食物和制剂，以促进和维持正常代谢，纠正或防止营养缺乏，对肝脏功能明显障碍、伴有腹水或浮肿者应限制钠盐。
1、在饮食方面，能够引起降血脂的水果，主要包括山楂，西红柿，柠檬，猕猴桃，苹果，牛油果，梨，以及葡萄等等。
2、还可以适当补充燕麦，小米，玉米等相应的粗粮。
3、还可以多喝绿茶，补充新鲜的绿色有机蔬菜。
4、适当补充豆制品以及优质的动物蛋白，还可以多吃胡萝卜，银耳，木耳，洋葱等等，有效促进脂肪代谢。
5、患有脂肪肝，需要进行饮食上的调理。要以低脂和低胆固醇的饮食为主，要清淡饮食，配合适当的有氧运动。
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