当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 鸡腿怎么做才能简单又好吃
1、准备适量的食材，一鸡腿一只，姜片适量，当归两片，枸杞实力皇室三片，冰糖一块儿黄酒适量。
2、一鸡腿洗净放入锅中，加两小碗清水姜片和葱段煮熟。
3、将煮熟的鸡腿从锅中捞出备用，第三步另起一个锅加入一碗水放入枸杞，当归，黄氏大火煮五分钟。
4、加入少许的盐，再加入冰糖继续煮五分钟，然后熄火。
5、倒入绍兴黄酒。记住一定要在火熄灭以后才能放入。
6、将煮好的鸡腿放入里面，等汤汁凉透以后，将鸡腿连同汤汁一起放入冰箱冷藏一至两天，取出鸡腿切块配上姜丝一起吃，味道很独特，冰冰的，很是爽口。
1、准备好鸡腿。
2、鸡腿冷水下锅，煮至水开，同时放入两片姜去腥。
3、将鸡腿捞出，用清水洗净，沥干水分。
4、把洗好的鸡腿放到高压锅里，放入葱姜蒜，花椒和大料，还有干辣椒、香叶、桂皮。
5、倒入料酒、生抽、盐，搅拌均匀。
6、选择排骨档，工作30分钟。出锅后撒上味精，并摆上葱花做装饰。
7、也可以放入香菇、玉米、胡萝卜等配菜一起炖。
1、原料：油、盐、味精、甜面酱、葱姜、料酒、鸡腿等。
2、选鸡小腿部位，洗净，加入少许大葱，姜，料酒，精盐，腌20分钟。
3、冷水下锅，烧开之后，再改中小火煮至断生，捞起备用。
4、热油，放入葱姜炒香，放入甜面酱，小火炒香，因为已经有酱了，是否放盐要根据自己的口味。
5、再倒回鸡腿炒均匀，烧制5分钟，即可关火。
6、出锅装盘。
1、原料准备：鸡腿5个，姜片5片，料酒1勺，卤料粉10克。
2、鸡腿处理干净后，划两刀方便入味。锅内放入适量清水，姜片和鸡腿焯去血水。
3、锅内放入卤料包，加入料酒，倒入一斤清水煮三到五分钟。
4、放入鸡腿中小火煮20分钟左右即可，美味的卤鸡腿就完成了。
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