1、淮山药蒸15分钟上下就能熟，可是详细情况还是需看淮山药的尺寸和情况。
2、蒸山药得话，片淮山药较为非常容易完善，大约8分钟上下就可以了，厚块淮山药能够多蒸一会儿，大约15分钟上下，而淮山药段得话，最好是蒸20分钟上下。
3、用压力锅得话，速率会更块。块状5分钟，厚块10分钟上下，而子弹段也要是15分钟上下。
蒸山药芋头需要十分钟。
材料：芋头6个、山药1节、八角2个、五花肉适量、姜适量、葱适量、辣椒适量、蒜适量、生抽适量。
步骤：
1、山药芋头洗净，切成滚刀块；
2、辣椒剁碎，蒜捣成蒜茸；
3、锅中倒油，加入葱、姜、蒜、辣椒等调料；
4、下入切好的芋头和山药，翻炒均匀后倒入生抽；
5、翻炒均匀后，加适量水开始煮；
6、加盐调味，出锅即可。
1、冰糖蒸山药是一道以山药、糖、百合桂花等为主要食材制作的美食。材料：山药，冰糖，百合桂花。
2、做法：山药去皮切成块，与冰糖和凉水泡好的百合，一杯水，在大火上清蒸30分钟，然后撒上桂花，搅匀，盖上盖子至凉。吃的时候放入一些碎冰，搅匀，就可以了。
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