1、冲泡菊花茶时需要倒掉头汤再冲泡，用量一般5-10克。选摸起来松软、顺滑的菊花较好。烧开适量热水再晾到70度左右，太开的水会菊花里的营养烫没。
2、把4朵花放到杯子里，倒入少量开水将杯子轻轻摇晃然后把水倒掉再次倒入水5分钟左右就可以品尝了。
1、没有太大坏处，每天可以适量的喝，不过，味苦的野菊花最好不要饮用。有过敏体质的人假如想喝菊花茶，应先泡一两朵试试，假如没问题再多泡，但也不应过量饮用。
2、此外，由于菊花性凉，体虚、脾虚、胃寒病者，轻易智慧腹泻者不要喝。一般情况下，菊花茶最适合头昏、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人喝。
简述：修水菊花茶是江西省修水县的特色小吃。其主要特点是以修水本地腌制的盐菊花为主料，配以茶叶、芝麻、黄豆、萝卜、柑桔皮、生姜、川芎、花生等佐料，冲泡成色、香、味俱佳的“什锦茶”饮品。此茶在修水家家必备，为待人接客之佳品。
特点：修水菊花茶可提神醒脑，清心明目，去郁下气，助阴润肺，温中补气，化痰止咳，澄血祛风，去湿防寒，清热解毒，具有补充盐分，消除疲乏，解渴充饥等功效。修水菊花茶所用茶料均出自本土，有的直接取自野生，如菊花、川芎、黄连芽等，备料方便，加工简单。
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