当前位置: 微经验 > 经验 > 美食 > 适合小孩吃的美食做法简单
1、黑芝麻玉米香饭:
(1)材料:玉米、大米、黑芝麻
(2)把大米和玉米粒掏洗干净放入电饭锅;
(3)加入适量的水,煮成玉米饭;把黑芝麻炒香;
(4)把黑芝麻撒在蒸好的玉米饭上即可。
2、虾仁豆腐蛋花羹:
(1)材料:鸡蛋1只、豆腐半块、虾仁、骨汤150克、小葱末少许
(2)将鸡蛋打散,豆腐捣碎;
(3)将骨汤煮至水沸,加入豆腐、虾仁以小火煮,适当进行调味,并撒入蛋花;
(4)最后点缀小葱末即可。
3、葱香牛肉片:
(1)材料:牛肉500g、大葱1根、蒜少许、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油、淀粉、蛋清、料酒、老抽。
(2)牛肉切片,放入蛋清、料酒、老抽,腌制十分钟,加淀粉和食用油。
锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。
(3)放入牛肉炒到九成熟,加入剩余的葱段、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油翻炒,出锅。
4、红烧小黄花鱼:
(1)材料: 黄花鱼 500克、鸡蛋 一枚、油、盐、酱糖、姜、葱、蒜。
(2)将小黄花鱼洗净,去头去鳞去肠子,晾去滴水。
(3)打好鸡蛋,锅中倒入油,油热后用小火,将黄花鱼裹上鸡蛋放入油锅炸至变黄备用。
(4)另起锅将鱼倒入锅中放入蒜、糖、酱油、盐,啤酒和适量水,盖锅煮5到8分钟至快没水。加葱起锅即可。
5、椒盐香酥排骨:
(1)材料:猪小排600克、葱2段、姜1块、干辣椒3个、料酒20毫升、植物油200毫升、白糖8克、椒盐4克、食盐2克
(2)猪小排洗净切小段,加入料酒、盐和姜片抓匀腌30分钟。
(3)锅入油烧至6成热,下入排骨炸至金黄色捞出,沥干油备用。
(4)锅留底油,放入葱花、姜片和干辣椒爆香。
(5)放入炸好的排骨翻炒,放入少量盐,糖翻炒均匀,出锅前撒入椒盐即可
1、牛奶红薯泥。需要准备的食材红薯1根以及奶粉2勺。具体制作方法首先将红薯清洗干净后放入锅内蒸熟,然后将红薯去皮后放入碗中,再用勺子压成泥状,接着使用另外一个碗将奶粉加入适量温水冲调好,再倒入红薯泥中搅拌均匀,就可以给宝宝吃了。
2、大枣红薯泥。需要准备的食材红薯1根、大红枣3个、奶粉1勺。具体制作方法首先将红薯清洗干净去皮,然后将红薯切成小块放入锅内蒸煮,接着将奶粉用适量温水冲调好备用,之后再将红枣洗净去皮去核,待红薯蒸熟之后连同红枣、冲调好的奶粉一起放入料理机研磨就可以了。
3、酸奶红薯泥。需要准备的食材红薯1根、普通酸奶1盒以及适量的鲜奶油或者鲜牛奶。具体制作方法首先将红薯用水清洗干净后放进锅内蒸熟,之后去皮用勺子碾压成泥,接着再加入适量的鲜奶油与红薯泥一起搅拌均匀,最后再加入酸奶淋在红薯泥里搅拌一下就可以给宝宝吃了。
1、虾仁洗净用牙签挑去虾线。
2、鸡蛋打开,打散蛋黄蛋清。
3、将挑去虾线的虾仁洗净吸净水放在盘中。
4、将虾仁放上盐、胡椒粉、绍酒、干淀粉及蛋清。
5、将淀粉和蛋清和虾仁搅拌均匀上浆,放冰箱稍微冷冻。
6、黄瓜洗净一切为二。
7、剔去中间爱出水的黄瓜籽。
8、葱切末,姜切末,黄瓜刚刚好切成罗锅的虾仁状。
9、盐、胡椒粉、料酒、水淀粉、葱花提前调成碗芡。
10、烧热锅内放油。
11、3-4成油温放入浆好的虾仁迅速滑散。
12、颜色变红迅速捞出待用。
13、迅速捞出放盘子里是为了保证虾仁的爽脆。
14、锅中留底油少许。
15、锅内放油煸香葱姜末放入黄瓜丁。
16、略炒迅速放入滑好的虾仁。
17、迅速倒入碗芡翻炒。
18、略炒汤汁紧收即可出锅装盘。
1、准备带鱼、酱油、料酒、盐,姜葱蒜和香菜适量;
2、对新鲜的带鱼进行去腮、内脏的处理,冲洗干净,然后切成几小段,用调料准备的调料腌制3-5分钟;
3、在平底锅的底部铺上一些姜丝,一并放入带鱼,同时撒上姜葱蒜,煎制8分钟再改为焖的方式,2分钟即可。
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