当前位置： 微经验 > 经验 > 旅游 > 蒸山药为什么做不过来山药泥
水份多的原因，蒸熟放干后再试试.，要把握好熟山药的湿度。
蒸山药方法如下：
1、将山药洗净，掰成段，锅里盛好冷水，放一蒸架，放入山药；
2、加盖，隔水蒸二十至三十分钟，用筷子能轻易插透山药；
3、取出山药，略微放凉，去皮；
4、用木铲压碎山药，用叉子进一步压碎；
5、用橡皮刮刀仔细碾碎山药中的颗粒，直到变得很细致基本没有颗粒为止；
6、 将山药泥按照最常用的份量分份称量好，装在小容器中，待凉透入冰箱冷冻保存。
大约在水开后15到25分钟。
蒸山药的方法：
将山药去皮切成小块，放入盘中，放入蒸锅里，水开后蒸15到25分钟；吃时可以蘸白糖。
1、用料：山药500g、鸡蛋2个、白糖30g、心形模具1个。
2、山药去皮、洗干净，上开水蒸锅，大火蒸二十分钟。
3、蒸山药的空隙把鸡蛋煮熟、去壳、去蛋白，取蛋黄备用。
4、把蛋黄捻碎。
5、20分钟后，把蒸好的山药取出。
6、用勺子把山药压成泥状，加入白糖拌匀。
7、碎蛋黄、山药泥，准备好心形模具。
8、用心形模具把山药泥压成型。
9、压好的心形山药摆盘。
10、把蛋黄碎撒在山药泥上。
更多精彩资讯请关注微经验，我们将持续为您更新最新资讯!
上一篇： 男孩名字雅致诗意 下一篇： 正方形是一种特殊的长方形吗