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做饼干黄油加多了再加一些面粉即可。
黄油饼干的做法：
1、黄油切小块放入碗中，室温放至软化。
2、软化后的黄油加入糖粉，用打蛋器打至蓬松，颜色变浅。
3、分三次加入蛋黄继续搅打均匀。
4、搅打均匀的黄油蛋糊平分成三份，每份约110克左右。
5、其中一份加入100克低粉，10克奶粉，用刮刀拌匀，拌成光滑的面团。
6、另外两份分别加入90克低粉，10克可可粉和10克奶粉拌成光滑的面团。
7、三个面团分别放入保鲜袋中，入冰箱冷藏30分钟。
8、面团稍按扁，用擀面杖擀成约3毫米厚的面片，用模压刻出形状。
9、烤箱预热150度，中层，上下火，烤15分钟左右，烤至饼干颜色变黄即可。
准备材料，黄油先软化，蔓越莓先用朗姆酒浸泡一天。
蔓越莓切小块。
牛奶倒入麦片里，拌一下备用。
黄油和糖粉放进打蛋盆里。
先用刮刀混合拌匀(之后用料理棒搅打,才不会四处喷)。
用料理棒攪打均勻。
分2~3次加入蛋液。
继续搅打均匀。
加入盐搅打，拌匀。
加入混合过筛的低筋面粉和泡打粉，用刮刀拌匀。
放入麦片。
放入蔓越莓。
面糊混合拌匀。
取1汤匙份量搓圆,间距地放进铺有烘焙纸的烤盘上(面糊有点湿黏,手要沾面粉)。
用手按压成圆形,约5公分大小。
放进已预热到180度的烤箱，中上层，烤18分。
出炉后，放至网架晾凉即可(放凉后才会变酥脆)。
原料:花生油40克、糖25克、面粉100克、芝麻少许、蛋黄1个。
做法
1、将花生油和糖搅拌均匀；
2、加入面粉和部分芝麻和成团；
3、分成若干等份，做成长条，放入冰箱冷藏1小时；
4、取出，切成小块，上面刷蛋黄液，撒上芝麻；
5、烤箱中层，150度，15分钟。
1、材料：低筋面粉60克，奶油500克，牛奶30克，糖粉50克，鸡蛋4克，细砂糖80克，大豆油30克，草莓回适量，色素适量。
2、做法：
（1）把牛奶、大豆油和白糖，全部混合均匀。搅拌至糖溶化。
（2）加入蛋黄搅拌至均匀。
（3）加入过筛好的低筋面粉，翻拌至顺滑无颗粒。
（4）白砂糖分三次加入蛋清，用电动打蛋器打发至湿性发泡。
（5）取三分之一的蛋白霜，跟蛋黄糊混合，翻拌均匀，把翻拌均匀的面糊全部倒回蛋白霜里，混合翻拌均匀至无颗粒。
（6）滴入适量色素，翻拌成粉色面糊。
（7）把面糊全部倒入模具里，用刮刀刮平即可。
（8）烤箱提前预热，上火180，下火160，烘烤15分钟即可完成。
1、首先将鸡蛋的蛋清分离。接着在蛋清中加入细砂糖。用打蛋器搅打。搅打至蛋清表面有明显纹理后即可。这时候将蛋黄搅散。
2、舀三分之一的蛋白到蛋黄中。搅拌均匀。混合均匀后在倒入到蛋白中继续搅拌。接着将低筋面粉筛入到蛋糊中。继续翻拌均匀至粘稠。
3、接着在玻璃杯上套上裱花袋。将蛋糊装在裱花袋上。装好后在底部剪一个洞。最后将蛋糊挤在平底锅中。挤好后盖上锅盖蒸2分钟即可。
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