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海参蛋羹教学方法是什么

更新时间:2022-02-06

1、将鸡蛋充分打散,倒入牛奶,混合均匀。

2、将蛋液过筛到容器中。

3、蒙保鲜膜,放入蒸锅大火蒸开转小火蒸13分钟后继续焖约4-5分钟。

4、把海参入开水中煮约10分钟至熟,捞出切段,小香葱切末。

5、蒸熟的蛋羹淋上生抽、香油、撒上切段的海参、葱花即可。

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