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怎么做高汤块

更新时间:2021-03-26

  1、鸡架骨洗干净,把膘去掉,切成小块。

  2、胡萝卜滚刀切块。

  3、鸡爪洗干净。

  4、装一锅过滤的水,把食材放进锅里,冷水下锅,大火烧开,转中火煮一个半小时。

  5、煮好后过滤出汤汁。

  6、用冰格把汤冻成冰块。

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