释迦生的可以吃，但是生的释迦果非常硬，而且略有苦味，吃起来涩口，所以不建议吃生释迦果，可能还会有点难吃。
释迦果在成熟的果皮外表有一点点黑是很正常的，捏起来也是比较软的。如果买回来的释迦果是硬的而且是青色的，那这样的释迦果就没有成熟，需要放置几天。
为热带水果，果实清甜，果肉乳白色，以其独特香味，被列为热带名果之一。成熟果呈淡绿黄色，外表被以多角形小指大之软疣凸起(有许多成熟的子房和花托合生而成)，恰似佛头，故有佛头果、释迦果之称。
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