1、煮饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松。 煮饭时，往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香。 煮干饭加热时间长，维生素B1损失会超过30％。如在煮饭时撇去米汤水，维生素损失超过40％。
2、剩饭重新蒸煮，可往饭锅水里放点食盐，吃时口感像新饭。
3、在煮饭水里加几滴沙拉，可使米饭粒粒晶莹。而滴几滴柠檬汁，则可使饭粒柔软。要煮一锅蓬松的米饭，可在锅里撒一点盐。煮
4、煮饭时加点醋能防米饭变馊。热剩饭时，在蒸锅水中加入少量盐可除去剩饭的异味。
5、关键：先用水泡半个小时，再长点更好，多放一点水（根据个人喜好放），然后就是跳闸后插电再焖15-30分。
七分饱是一种合理的饮食习惯，七分饱又叫刚刚好。它是胃里已经开始感到满足，进食速度变慢，狼吞虎咽转换成细嚼慢咽模式，但会不自觉继续吃上几口，如果转移注意力，就会忘掉吃饭。之所以提倡吃饭吃到七分饱，是因为它既可以补充基本能量，下一餐之前不会提前饿，又能进一步限制饮食，避免因为嘴馋吃撑带来不良的健康影响。这样做保证了一日三餐饮食有规律的同时，还不容易长胖。
会影响到消化的速度，很容易引起消化不良。伴随着消化不良，进行快速饮食，对胃的影响更大，此时会出现胃胀、胃痛。在这消化过程中，胃承担的责任是很大的，短时间内，很多食物聚集在胃中，带来更大的危险。肠胃往往是联系在一起考虑的，胃出了问题，肠也不见得舒服，在消化过程中，肠受到的压力也增大，受到的负担也加大，都会带来损伤。
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