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锡纸烤鸡翅

更新时间:2023-06-04

1、锡纸烤鸡翅

  1、原料:鸡翅中、白芝麻、纯蜂蜜、盐、酱油、五香粉

  2、鸡腿洗干净,用开水蒸熏一下。

  3、用糖,酱油,生抽酱油,五香粉腌进味。

  4、放进微波炉加热里高火先转三分钟,取下扎好多个眼.再放天烤墙上,烤串十分钟。

  5、十分钟后取下刷上纯蜂蜜,放上五香粉,白芝麻.烤串五分钟就可以了。

2、砂锅烤鸡翅的做法

  1、鸡翅解冻、洗净后控水。

  2、将鸡翅改刀。

  3、加入盐,酱油、胡椒粉、五香粉、烧烤料,腌制鸡翅,戴上手套,将其抓匀,然后放入保鲜袋,放冰箱腌制一晚上。

  4、取出砂锅,把砂锅外面的水珠特别是锅底的水球擦干(砂锅不用时,最好洗干净、擦干水份后,倒扣过来放在干燥、通风的地方;如果锅底有水珠,火烧到后就会产生黄色火焰,就有可能把锅底熏黑)。

  5、将蒸架放入砂锅。

  6、将锡纸放入砂锅,注意锡纸裁大小合适的两张,要求锡纸全覆盖砂锅,并包住砂锅边,这样有利于把多余的水汽排除锅外。鸡翅放入锡纸内。

  7、盖上锅盖,放入燃气灶上,用中大火烧约50分钟。

  8、关火后焖15分钟即可。打开后就全熟了。

3、空气炸锅烤鸡翅

  1、鸡翅6个2人份,生抽10克,蚝油6克,盐1克,料酒10克,鸡翅洗干净,用刀在鸡翅正反两面斜划两刀,方便入味。

  2、鸡翅放入碗里,加入料酒。

  3、加入生抽。

  4、加入一克盐。

  5、加入蚝油。

  6、最后将调料、鸡翅拌匀,放入冰箱冷藏腌制4小时以上。

  7、空气炸锅提前200度预热5分钟,将腌好的鸡翅平铺在炸篮里,设置20分钟。

  8、烤10分钟左右时,拉出炸篮,将鸡翅翻面,再继续烤10分钟。

  9、烤至鸡翅色泽金黄即可。

  10、烤好的鸡翅,美味好吃不油腻。

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