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主料：黑芝麻适量、腐皮2张、鸡蛋1个、百合少许。
辅料：冰糖适量。
做法：
1、准备好食材。
2、黑芝麻跟百合淘洗干净。
3、加适量水煮熟黑芝麻。
4、加入冰糖和腐皮。
5、煮软腐皮后磕入一个鸡蛋搅成蛋花。
6、鸡蛋煮熟即可。
用黑芝麻洗头对头发有益处。
解释：
黑芝麻的蛋白质、亚油酸含量都很高，可以补充头发营养，而且黑芝麻本身有丰富的矿物质和维生素。但吃黑芝麻对头发益处更大。
食用黑芝麻方法：
用料：采用黑芝麻500克、海带粉末250克以及蜂蜜少许。
制法：
将黑芝麻炒香，同海带粉末调合，加适量蜂蜜。每日服1至2茶匙，可经常食用。滋阴润燥，益血养容。能使头发滋润发亮。
疗效：益精血，润肠燥。用于须发早白、病后脱发等。
熟黑芝麻直接嚼着吃是可以的，不过这样口感体验较弱。熟黑芝麻的食用方法有很多种，一种是烹饪菜肴，为美食提鲜，另一种是点缀美食，增添色彩。建议食用熟黑芝麻时，需要控制用量，不能一次吃太多，如果过于依赖食物补充营养，效果可能适得其反。
熟黑芝麻能直接嚼着吃吗
熟黑芝麻直接嚼着吃，是有益于人体健康的。黑芝麻中含有丰富蛋白质、维生素A、维生素E等营养元素，可以增强人体免疫力，提高体质抵抗疾病。市场上熟黑芝麻最常见的制作方式是料理机打碎成粉末，制作成黑芝麻粉或黑芝麻球储存。
熟黑芝麻的使用方法有很多种。一是可以将黑芝麻与其他食物混合烹饪，二是在做菜时，用黑芝麻作为配料，点缀在美食顶部，以此来增添美观。黑芝麻粉加入沸水混合，不断搅拌成黏糊状，制作成黑芝麻糊，早餐可以做饮品，晚上可以做代餐。
由于熟黑芝麻直接嚼着吃，口感比较单一，专家建议不易多吃，熟黑芝麻食用的用量需要控制在少量。黑芝麻食用过多，会导致内分泌系统紊乱，以及出现上火的可能。适量服用黑芝麻，才能起到有利于身体健康的作用。
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