当前位置： 微经验 > 经验 > 其他 > 菠萝泡过盐水怎么保存
一般盐水泡半个小时后用过滤水把盐水洗掉，放在容器里，吃不完可以放在冰箱冷藏室。或冷冻，大概可以保存二个星期到一个月。盐与水接触，产生亚硝酸盐，不应保存时间过长。
可以把切成片或块的菠萝放在盐水里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，也同样可以达到去过敏的目的。
切记，菠萝可不是人人都能吃的，有过敏体质者应慎重食用；过去吃菠萝有过敏史者，则应禁止食用。
菠萝泡完盐水后，需要将盐水倒掉，然后放入冰箱中存放。
食盐能够抑制菠萝酶的活动，避免吃菠萝产生口腔不适感。另外食盐可以让成熟的菠萝中的酸味减少，并且使糖分含量增加。
菠萝中含有生物甙、菠萝酶等物质，如果是直接进食菠萝这两种物质可能会对口腔造成刺激而使口腔发痒等不适。另外菠萝中含有的草酸可能会影响身体对于钙、铁等的吸收，用盐水浸泡菠萝，能够帮助抑制菠萝酶，减少菠萝对人体的伤害。
菠萝用盐水泡一晚上不能吃，菠萝上面会产生很多的细菌，为了饮食健康，不要吃过夜的菠萝。菠萝用盐水泡有好处，但是，并不意味着菠萝用盐水泡一晚上还能够吃。
经过一晚上的浸泡，菠萝会产生氧化，并且水中有各种各样的细菌，会附着在菠萝上面。因此，吃了泡过一夜的菠萝，会导致腹泻、腹痛等症状。
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