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自己晒干的蒲公英茶是可以喝的，能够缓解湿气重，眼睛红肿，口角糜烂，尿液发黄，咽喉肿痛，头晕以及牙齿疼痛的情况，同时也具有泻火除湿以及清热解毒的效果。只要经常饮用蒲公英茶，能够排出身体里面的毒素，同时也能改善湿疹及皮肤炎的问题，缓解肺热所引起的痤疮。但并不是所有的人都适合于服用蒲公英泡水，因为蒲公英性寒，如果用太多的话会引起腹泻，尤其是对于慢性肠炎患者来说不能喝此茶类，以免加重腹泻的情况。另外低血压的患者也不能服用，因为蒲公英根泡水具有降血压的功效，低血压人群饮用蒲公英茶是雪上加霜，势必会导致晕厥。过敏体质的人群也尽量少喝，因为个别人群喝了之后可能会出现全身瘙痒以及荨麻疹等。
选择果实较大、含水量适中的柿子，将外皮削干净后，放到有阳光直射的地方进行晾晒，这有利于加快柿子内的水分蒸发，并且强烈的阳光还可以进行高温消毒，等到果肉出现发白、结皮等症状时，就可以用手轻轻捏成饼状了。
保存柿子饼的时候，要保证环境的干燥，因为潮湿的环境容易使柿子饼滋生细菌。
最好将柿子饼密封保存，尽量避免其与空气接触，因为空气中的细菌和水分会附着在柿子饼上。
也可以将柿子饼用保鲜袋或保鲜盒密封好，放进冰箱里冷藏保存，这样可以使柿子饼保存较长时间。
1、主要材料：鲤鱼(吹干或轻微熏干)500g、姜片20g、蒜泥20g、细辣椒面5g、葱段5g、黑胡椒5g、圆葱一个半、大红椒一个半、大青椒一个半。
2、辅材：生抽酱油2勺、食用油2勺盐(据鱼类盐份)、小勺五香水豆豉100g、油耗300g、芝麻油2勺、大骨汤300g
3、用温开水将吹干或熏干的鲤鱼清洗，假如吹干以前已用盐腌渍过，建议先侵泡2-3分鐘，有益于表层盐渍掉下来;将辣椒、尖椒、圆葱，葱蒜清洗备用。
4、按照自身的爱好将虾干切片或片状，辣椒尖椒切条，姜切条，蒜切末，圆葱切细段。
5、文火饭锅，入油，放进葱姜，接着放进细辣椒面，再放进五香水豆豉，文火搅拌出香气后，倒进虾干再次搅拌，添加油耗搅拌匀称，记牢火不可以过大，一定是文火，添加生抽酱油搅拌匀称后摆盘入笼屉，火灾蒸20分钟。
6、此外出锅，低火入芝麻油，添加圆葱、辣椒、尖椒，搅拌出香气后，加少量大骨汤、油耗，待炒糖色，趁着热浇在刚出笼的虾干上，撒上点葱段，可资金回笼再蒸1-2分鐘，也可立即开吃。
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