怎么把草莓洗干净

更新时间：2023-03-12

1、怎么把草莓洗干净

　　1、动作轻柔，草莓非常的娇嫩，不耐储存，再清洗的过程中一定要保持动作的轻柔，避免造成果肉另的损伤，影响口感。

　　2、不要摘掉果萼，有些人洗草莓上来先把它的果萼摘掉，这个习惯很不好，果萼摘掉之后草莓就会留下一个切口，表面的污染物很容易通过切口渗入果肉中，这样不能达到清洁的目的，反而人为地造成了污染。

　　3、先冲洗，草莓表面有细小的绒毛，很容易附着一些尘垢，用流动的水先进行简单地冲洗可以将表面的污垢冲洗掉。但只是冲洗，而不是浸泡，动作也要迅速。

2、电烤箱怎么把蛋糕做蓬松

　　打发蛋白的盘子必须是无水无油，而且蛋白中不能混入蛋黄。蛋白必须打发到干性状态打发蛋白的时候加入一两滴白醋或者柠檬汁，可以帮助蛋白更容易打发而且更稳定。混合面糊的时候，应该用从下往上翻拌的手法混合面糊，不要大力搅拌，避免消泡。混合的时候不要一次性加入所有蛋白，这样不容易混合均匀，也容易让蛋白消泡。烤戚风蛋糕必须使用粘模，绝对不能使用不粘模或是在模具上涂抹油。戚风的面糊含水量很大，因此需要低温长时间烘烤。烤好的蛋糕要立即倒扣，并要完全晾凉才可以脱模，否则容易塌。