当前位置： 微经验 > 经验 > 生活 > 怎样做美味的秋葵炒蛋
第一、 准备适量新鲜的秋葵，秋葵越嫩越好，用清水洗去表面的细小绒毛；再准备一个鸡蛋备用。
第二、 将鸡蛋打入碗中，放入适量淀粉，再加入适量盐，打散，加入淀粉，可以让炒出来的鸡蛋更加滑嫩，口感更好。
第三、 炒锅中放入适量油，油热后，将鸡蛋倒入锅中，炒香，盛出备用，注意，鸡蛋尽量不要炒老，否则影响口感。
第四、 将秋葵切片，秋葵切片后，形成天然的五角星，特别好看，炒锅中放入适量油，油热后，将秋葵放入锅中，翻炒一会儿，炒至秋葵变色。
第五、 加入适量盐和生抽，生抽不仅可以提鲜，而且可以让菜肴的色泽更加好看。
第六、 将炒好的鸡蛋倒入锅中，和秋葵一起翻炒一下，鸡蛋中已经放过盐了，所以一定要后放。
第七、 加少许清水，防止粘锅，慢慢的将汤汁再收一下。
第八、 炒好之后出锅装盘，再准备适量小葱，洗净后，撒在上面，就可以吃了，美味营养，真是太好吃了。
食材：草鱼、食用油、盐、米酒、蒜、生姜、红曲粉、米酒、辣椒粉。
步骤：
1、将蒜和生姜剁碎；
2、新鲜草鱼切块，并用盐巴腌制12小时；
3、用清水清洗腌制好的草鱼，并放入剁碎的蒜和生姜；
4、放入红曲粉、米酒、辣椒粉，并搅拌均匀；
5、将鱼放入蒸笼蒸20至30分钟即可。
1、南瓜去皮切片上锅蒸熟，加入适量白糖压成泥，压成的南瓜泥，加适量糯米粉和成面团。
2、面团分成小剂子搓成球，油温五成热下锅炸制金黄色即可。
3、炸南瓜球是由南瓜为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。
4、南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。
1、材料：面粉500克，酵母5克，泡打粉5克，糖5克，水300克。
2、包子馅：猪肉（肥瘦3:7）250克、大葱120克、清水80克、酱油1大勺、五香粉1小勺、食用油1.5大勺、生姜、香油、料酒、白糖少许、盐3克。
3、将泡打粉、糖放入面粉拌匀，用温水调开酵母放入面粉中揉匀，醒20分钟。
4、猪肉剁成泥放入料酒、酱油、五香粉、生姜末、白糖、盐搅拌均匀，再放入清水顺着一个方向搅打上劲，放入冰箱冷藏，肉馅凝固后好包。包之前放入剁成碎末的大葱，再放入食用油和香油拌匀。
5、面粉醒发后擀成皮包入肉馅，放蒸锅醒50分钟。
6、蒸锅放燃气灶，开小火进一步醒发，水开后，用大火蒸10分钟即可。
7、关火后等5分钟再开锅拿出包子就可以吃了。
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