当前位置： 微经验 > 经验 > 其他 > 真空包装的粽子可以冷冻吗
真空包装的粽子可以放进冰箱冷冻，一般不会影响食用。不过真空包装的食物一般在低氧或无氧环境中储藏，使微生物丧失了生存条件，达到食品的新鲜，无病腐发生的目的。所以，如果是近期食用粽子放入冰箱内的冷藏即可，不会影响口感，如果不是近期食用且要储藏两个星期以上就要放入冰箱冷冻层，防止发生病变，不过最好要在三个月内吃完，防止粽子腐败变质，影响口感。
1、将包装拆开，取出鳗鱼干提前用凉水泡三小时，洗净，切段备用；
2、五花肉切块，入凉水锅中，焯煮十分钟，去掉血沫，捞出沥去水份；
3、炒锅放一点点植物油，下五花肉和老姜，小火煸炒至微微发黄，烹入白酒；
4、待白酒香味出来后，调入生抽和老抽，冰糖炒匀上色；
5、加足量的开水，以没过肉的半指高度，再入切好的鳗鱼干，香葱打结放入，中火加盖红烧一小时左右；
6、取出香葱结不要，收干汤汁，起锅即可。
真空包装的玉米的加热方法如下：
1、放入微波炉中加热，玉米可先放在保鲜盒中，再放入微波炉中加热，避免加热后温度过高的玉米烫伤手；
2、放在蒸笼里蒸热；
3、放入高压锅中加水煮热。
另外，需要注意的是外包装一般在加热后会分解出有毒物质，不利于人的身体健康，所以在加热前应先将玉米的外包装撕下。
1、将泡开的鱼控干水分；
2、放入适量盐，抓匀，静置五分钟后将鱼汤倒出，然后将鱼洗一下，然后再放入适量盐，拌匀后腌制半小时；腌制好后将鱼汤倒出；
3、小盆中放入面粉，在放入少量淀粉和小苏打；
4、放入适量水，调和糊状，面糊太干太稀都不行，以用筷子挑起面糊慢慢滴落下来状态为佳；
5、然后将鱼放入面糊中；将鱼和面糊拌匀；
6、锅中放入稻米油（或者其它油）；
7、油温升至七成热时将多春鱼一条一条放入油中；炸至金黄色；
8、用漏勺捞出；放入盘中；
9、再次将油温升高复炸第二遍，然后捞出控油即可。
不同的真空包装茶叶的保质期不同。绿茶一般真空包装在低温、湿度适宜的环境中，以保存半年以内为宜。保存一年也可，但是口味会快速变化，质量下降。铁观音一般真空包装在温度较低、湿度合适时候，可保存一年，味道尚可，也有人喜欢喝陈年铁观音茶，可以保存两年，但是味道会发生变化，鲜香味道变淡，具有了醇厚香味。
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