1、葱切末备用，肉末剁碎，放锅里加点料酒，散炒开，煸炒出油。
2、大蒜末，葱花，酱，糖，芝麻，全部倒进来，加点水放鱼露提鲜，炒好后放凉备用。
3、面粉一边搅拌一边加温开水，全部变雪花状，把面粉揉成团，可以盖保鲜膜，松弛半小时。
4、把面粉分成两个小面团，取出一个擀成大圆形，均匀的抹上食用油，然后再切成面皮，油面朝上一块一块叠起来。
5、油面朝上面边收起成一个包子形状，压平重新擀成大饼形，平底锅上刷一层油，然后把擀好的大饼附在上面，加热至半熟时抹上炒好的酱，盖好盖子煎至全熟。
1、面粉,面料倒入和面机和面,色拉油分二次倒入和匀。
2、面揪剂子每个135-150克,擀皮抹一层满薄薄的猪肉馅,包起来擀成饼,在饼的上面再抹上一层匀称的猪肉馅。在馅的上面在抹一层表面油。
3、在饼的上面撒上一些芝麻(生)葱花。
4、烤箱180预热三至五分钟,然后把面饼放入烤箱,烤至表面金黄色即可。最后抹上豆瓣酱即可开吃。
1、油皮适量，中粉125克，低粉125克，水10克，黄油20克，蜂蜜20克，油酥适量，中粉40克，低粉60克，黄油50克，玫瑰花馅适量，玫瑰花酱165克，椰蓉10克，糯米粉40克，蜂蜜10克。
2、玫瑰花酱，椰蓉，糯米粉，蜂蜜放入干净的盆里。
3、带上一次性手套混合均匀，放冰箱冷藏备用。
4、油皮的所有材料放入面包机，启动和面程序，时间20分钟。
5、和面完成后用保鲜膜包起来放冰箱冷藏半小时。
6、油酥的材料混合，带一次性手套慢慢把面团揉好。
7、油酥做好盖上保鲜膜放一边备用。
8、玫瑰花酱的馅儿平分成11个，稍稍搓圆放一边备用。
9、用油皮把油酥包起来，收口朝下捏紧。
10、把面团擀成一张大而薄的面皮。
11、像叠被子那样叠成3折的面皮。
12、最后擀成一张大的饼皮。
13、卷成一个长条的面团。
14、面团平均分成11份。
15、取一个面团压扁。
16、像包包子一样把玫瑰花馅儿包进去。
17、包好以后捏紧，收口朝下。
18、所有的面团包馅以后放烤盘里轻轻压扁。
19、给所有的面饼刷上一层蛋液，同时预热烤箱160度，整盘面饼放入烤箱160度烤40分钟，上色后及时加盖锡纸，出炉后放凉。
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