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黑芝麻紫薯家常做法

更新时间:2023-01-21

1、黑芝麻紫薯家常做法

  1、紫薯去皮,切片,上蒸锅蒸熟。

  2、糯米粉分两份,一份少点用开水烫,一份多点用冷水和,然后再把两个面团揉在一起,揪成小圆子。

  3、把蒸熟的紫薯压成泥,然后放两勺蜂蜜。

  4、把薯泥包入面团内,然后下锅煮。

  5、水开后,1分钟捞起沥干,裹上黑芝麻,待凉后吃起来,口感会更好哦。

2、黑芝麻薏米红豆粗米糊的作用

  黑芝麻的作用:味甘、性平,有补血、润肠、通乳、养发等功效,适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状。黑芝麻作为食疗品,有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用,是极佳的保健美容食品。

  薏米的作用:仁性味甘淡,具有健脾、补肺、清热、利湿的功效。药理研究证明,薏米能增强人体免疫功能,抑制癌细胞生长,还能解热、镇痛、镇静。

  红豆的作用:健脾脏,祛除体内的湿热,故此有养颜的功效。红豆颜色红色,在中医学中,对于食材的颜色有这样的说法,即红色养心,黑色补肾。所以,红豆对于心脏是有一定的调理功效的。

  粗米糊的作用:更容易被人体消化吸收,可迅速为身体提供能量;经过机械的加工,米糊可以很快的被人体所吸收分解,可以加快食物对于体能的补充速度。

3、黑芝麻脂肪高吗

  1、黑芝麻属于高脂肪食物;

  2、黑芝麻(Semen Sesami Nigrum)为胡麻科芝麻的黑色种子,也叫胡麻,油麻,巨胜,脂麻,分布于安徽、湖北、贵州、云南、广西、四川等地;3、黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用,同时可以增加体内黑色素,有利于头发生长。

4、如何辨别黑芝麻是否变质

  通过以下方法可尝试辨别黑芝麻是否变质:1.观察黑芝麻的颜色有无异常,发霉或变质其颜色会由黑亮色变得略显灰白;

  2、手捏芝麻,轻轻捏开,将口鼻凑近黑芝麻,扇闻气味,若变质会有一股刺鼻的霉味;

  3、.将部分黑芝麻浸泡入少量清水,十分钟后观察水的颜色是否变化,变质的黑芝麻会令水质变灰或变黑;

  4、优质黑芝麻表皮为纯黑色,内部为净白色,可用小刀切开观察是否内外均为黑色来判断是否变质,如若变质则内外全为黑色。

  建议黑芝麻发现外观异常,或有霉味后,就不应再食用了,以免造成不良后果。平时应做好黑芝麻的保存工作,不应一次性放太多,应有计划的安排储藏。

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