1、原料：土豆2个，盐适量，色拉油适量。
2、首先将土豆洗净去皮，切成均匀大小的薄片，再用冷水西区土豆分泌的粘滞淀粉，洗好后沥干水分，放入碗中加入适量色拉油并搅拌均匀。将土豆片放入烤架上平铺，在170度的中层下火预热一下再将其放进去烘烤25分钟左右。拿出来摊冻，撒上细盐便可。
非油炸薯片的热量(以100克可食部分计)是554大卡(2317千焦)。
非油炸薯片，是马铃薯（也叫土豆）一个以为主要材料的食品，口味咸鲜。不油炸且健康的薯片。做起来难度简单，只需10分钟时间即可。
薯片的主要原料土豆，含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
但是薯片中部分B族维生素在高温下热稳定性不高，在烹调中容易被破坏。常见薯片是由土豆经过切片、在高温下与油一起加工制成，一般含有30%到40%脂肪。依口味不同，一些品牌薯片中还含较高盐。
薯片含油量通常在30%左右，属高油高盐食物，与其他油炸食品一样，长期食用对健康不利。
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