1、泥沟胡萝卜：泥沟胡萝卜是甘肃省嘉峪关市新城镇的特产。泥沟胡萝卜味道脆甜、型装整齐、色泽光亮，享誉嘉酒各大市场。
2、炮仗面：炮仗面是拉面出锅后不带汤，用刀切成短条，倒入用粉丝、肉末、辣椒和少量菜做好的混菜锅内混炒而成。
3、嘉峪关洋葱：嘉峪关洋葱是甘肃省嘉峪关市特产，嘉峪关洋葱有红皮、黄皮、白皮三种，单果大，产量高，肉质层厚，硬度高，耐储运。
4、粉蒸牛羊肉：粉蒸牛羊肉是嘉峪关的特色菜，粉蒸牛羊肉有1000多年的历史，以鲜肥牛、羊肉和面粉为原料，花椒、茴香等十三种西部产之调料磨粉腌制入味后，经武火、文火蒸制而成。
5、嘉峪关野麻湾西瓜：嘉峪关野麻湾西瓜外型美观、瓤色鲜红、口感松软甘甜，沙润清爽；糖分含量高、皮薄质脆、品质优良；单瓜重量均匀、耐储运；商品率佳、产量高。
嘉峪关钓鱼的地方有：
1、嘉峪关草湖
钓场类型：湖泊
钓场鱼类：鲫鱼收费方式：收费
区域：嘉峪关市
地址：新城乡
嘉峪关草湖位于新城乡草湖距市区34公里
费用：20元天
鱼种：以鲫鱼为主
2、讨赖河3号湖
钓场类型：池塘
钓场鱼类：草鱼鲫鱼其他
收费方式：免费
区域：嘉峪关市
地址：新华北路20号
肃省嘉峪关文书路口讨赖河3号湖位于嘉峪关市新华北路20号，是一个人工修理的池塘，面积2万平方以上，分别有：1号湖-到5号湖，面积广鱼很稀少。
3、嘉峪关人民公园
钓场类型：池塘
钓场鱼类：鲤鱼草鱼鲫鱼
收费方式：计时收费有大、小两个池子，以鲤、鲫、草鱼为主，收费30元/五小时
区域：嘉峪关市
嘉峪关美食有粉蒸牛羊肉、搓鱼面、虹鳟鱼、丝路驼掌、烧壳子、菊花牛鞭、炮仗面、烤羊腿、麻辣粉、油爆驼峰等。
1、粉蒸牛羊肉。嘉峪关传统美食，口感软糯、味道鲜美。
2、搓鱼面。嘉峪关传统美食，味道鲜美、嚼劲十足。
3、虹鳟鱼。嘉峪关特色美食，美味可口、营养丰富。
4、丝路驼掌。嘉峪关特色美食，肉酥可口、味道鲜香。
5、烧壳子。嘉峪关传统美食，香脆可口、回味无穷。
6、菊花牛鞭。嘉峪关特色美食，色泽鲜亮、口味香醇。
7、炮仗面。嘉峪关特色美食，味道火辣、胃口大开。
8、烤羊腿。嘉峪关特色美食，口感香浓、味道鲜美。
9、麻辣粉。嘉峪关特色小吃，香辣可口、风味独特。
10、油爆驼峰。嘉峪关特色美食，味道鲜美、营养丰富。
1、嘉峪关位于甘肃嘉峪关市向西5公里处，是明长城西端的第一重关，也是古代“丝绸之路”的交通要道。
2、嘉峪关是明代万里长城西端起点，始建于明洪武五年，先后经过168年时间的修建，成为万里长城沿线最为壮观的关城。嘉峪关关城1961年被国务院公布为第一批全国文物重点保护单位。
3、嘉峪关现在以内城为主，周长640米，面积2、5万平方米，城高10、7米，以黄土夯筑而成，西侧以99999块砖包墙。东为光化门，西为柔远门。嘉峪关内城墙上还建有箭楼、敌楼、角楼、阁楼、闸门楼共十四座，是长城众多关城中保存最为完整的一座。 这里还有中国第一个全面、系统的展现长城文化的长城博物馆。
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