当前位置： 微经验 > 经验 > 其他 > 如何用空气炸锅烤红薯
红薯是非常好的抗癌防癌食物，尤其是烤红薯，香气浓，口感好，深受大家的喜爱，网上也传说过很多外面烤红薯因烤筒等问题，会产生致癌物质，我们权且不去论证这个说法的正确与否。自已烤的东西总比外面的放心得多。
红薯最后选细长的红心红薯，我选的是山东的红心红薯，把红薯清洗好，最好用软刷子刷干净。
红薯放入空气炸锅，开到200度，烤20分钟。
把红薯翻面再烤20分钟左右。
红薯翻转一下，温度调到160度左右，烤10分钟，烤也焦油，味道更好。
将冲洗干净的红薯放进电烤箱，调整温度至220度烤25-30分钟左右即可。 电烤箱是利用电热元件发出的辐射热烤制食物的厨房电器，可以用来加工一些面食，如面包、披萨，也可以做蛋挞、小饼干之类的点心。
电烤箱的款式主要有立式和卧式两种，其中立式的比较适合于厨房不是很大的家庭，因为它占的不是地面面积，而是空间体积，只要房子的高度结构不是很矮就可以。
卧式的电烤箱则适合于厨房面积大一些的家庭，但究竟如何选择主要还是看个人喜好以及厨房的装修特点。
从电烤箱的外壳上来看，又可分为金属烤漆与喷塑两种，不过虽然外形的喜好因人而异，但对于电烤箱的箱门来说，应选择透明度高的比较实用。
微波炉烤红薯需要5-12分钟，烤制时间与烤制手法有关。直接将红薯放入微波炉中烤5分钟即可，这个方法会出现红薯炸裂的情况。用湿纸巾将红薯完全包裹起来，放入微波炉需要烤12分钟，因为湿纸巾有水分，需要的时间久一些，这样烤红薯不会裂开。
微波炉烤红薯要多长时间微波炉烤红薯不能用锡纸包，可以用报纸沾水、湿纸巾、包裹着，或者用微波炉加热碗，将两个碗扣在一起，大火烤5分钟即可成熟。用碗扣在一起是为了增加压强，让红薯内部也可以烤熟，在一个小环境中也更容易聚温，让红薯快点成熟。
用锡纸包着烤红薯只能用于烤箱中，烤箱是通过升温加热，用锡纸能够更好的导热并且保温，让红薯熟透，一般用烤箱烤红薯大约需要45分钟的样子。烤箱烤红薯包裹锡纸还有一个好处就是受热均匀，但是时间需要的更久一些，没有微波炉效率高。
用烤箱烤红薯烤出来的比较油，还会有一些糖分溢出来，整个红薯油滴滴的。用微波炉烤红薯，红薯比较稀，感觉红薯像被烤融化了一样，两者口感完全不同。另外红薯烤出来甜不甜，是取决于红薯本身的甜度，不是烤制工具能影响的。
1、首先将红薯清洗干净，然后用厨房用纸擦干净红薯上的水，或者让它自然晾干。
2、把烤箱中的烤网取出来，烤箱150度预热五分钟。
3、在烤网上铺一层锡纸，然后将洗好晾干的红薯摆在烤网上方。
4、将铺好红薯的烤网放在烤箱的中层。再关上烤箱门，温度调到220度左右，时间调到45分钟左右，上下火一起烤。
5、在烤的过程中，中途把烤网拉出来将红薯翻一个面。
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