1、生腌血蚌的用料:血蚌1斤、大蒜1个、紫天椒2个、香菜3条、葱苗3条 陈醋适量、白醋适量、酱油适量、芥末适量。
2、先用刷子把血蚌洗干净,然后用开水烫10秒左右,捞出。
3、再将血蚌逐个掰开放置盘子里面。
4、将大蒜、紫天椒、香菜、葱苗剁碎放入大碗,再将芥末加入(根据个人口味,可放多或不放),最后将酱油、陈醋、白醋按一定的比例加入,淹盖到即可。
5、将上一步均匀加入血蚌中,力求每个血蚌都能腌到。最后根据个人喜好可放入冰箱冷藏或不放,腌30分钟即可。温馨提示:放入冰箱冷藏口感更棒!
1、大虾从背部划一刀,抽去沙线;小葱洗净后切成长3厘米的段。
2、大虾用盐、南乳汁、鸡粉、味精、料酒、胡椒粉腌渍10分钟。
3、锡纸摊在铁板上,放上小葱,淋上油,再放上腌渍好的大虾,折叠锡纸成扇形,卷边压实。
4、铁板连同锡包上中火烧至开始膨胀即转为小火烧至锡包膨胀成大气泡即可(共计加热为8分钟)。
5、用刀划开气泡即可食用。
做鱼不碎的技巧:
切鱼块时顺着鱼刺方向下刀;炖鱼前先将鱼身裹上一层水淀粉,再放入高温油锅中炸至两面微黄;烧鱼时火不宜大,汤不宜多,以刚没过鱼为限,且汤烧开后立即改用小火煨;少用锅铲翻动鱼,为防巴锅,可将锅端起轻轻晃动;放油然后放几片姜,稍微翻炒一下,然后放鱼煎,煎至全熟,两面金黄后,捞起来,然后把刚才的油倒掉,拿抹布或者擦锅纸把锅底焦的擦走,放水烧开,再放鱼,或者之前烧好开水,放鱼直接放开水,大火煮10分钟,转中火煮到奶白色,般煮30分钟,煮的过程不要放盐,程一碗,然后在碗里面放适当的盐喝,如果不是不粘锅,买鱼的时候不要去鱼鳞,煎的时候不要怕它粘锅,中小火多煎一会摇一摇锅,鱼就会飘出来的了,锅不够大的只能铲。
1、清润红薯糖水,材料:杨、梨、番茄、红薯、蜂蜜、水,红薯去皮切块,放入清水煮15分钟。再放入去核去皮切块的梨子,煮5分钟;加入番茄,继续煮5分钟;最后加入杨梅,用文火继续煮5分钟后就可以出锅了,等到冷却调入蜂蜜就做好了。
2、百合红薯粥,原料:大米、干百合、红薯、芝麻粉,红薯去皮切块,干百合浸泡后与大米一起,加水放入锅里煮成粥。撒上芝麻粉,就可以配咸菜美美的吃一顿了。需要提醒大家的是,红薯减肥食谱最好是搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃,才不会营养失衡。
1、鞋底样是用宝宝鞋比着画出来的。2块旧三保暖鞋底片,2块粘合衬鞋底片,2块绒布鞋底片,2块带胶粒布鞋底片。
2、将三保暖布片一面熨烫上粘合衬。
3、将绒布做鞋底的面,胶粒布做底,夹住粘好粘合衬的鞋底片,缝合在一起,这样鞋底就做好了。
4、用这样的花边来做凉鞋的鞋面。
5、用两段花边交叉缝合在前部,长短可以量宝宝的脚或者宝宝的鞋。
6、在剪两段对折后缝合在后部,用来穿鞋带。
7、剪一段比宝宝脚踝围度长3厘米的花边,穿入后部的通口,然后缝合固定。
8、在鞋带上缝按扣。
9、最后用绒布做包边条给鞋边整体包边,软底凉鞋就做好了。
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