当前位置： 微经验 > 经验 > 其他 > 土豆里有黑色的丝状是怎么回事
发芽之后的残留物
1、土豆发芽后，土豆的芽孔部分及胚胎部分会含有一种毒素，称为“龙葵素”或“土豆素”，对人体有毒害作用。所以如果我们发现自己买的土豆发芽，切不可不采取任何措施就直接食用，否则可能会发生中毒。
2、龙葵素的危害主要是急性中毒，症状为头晕、头昏、恶心、咽辣、舌干，继之有呕吐、腹痛、腹泻、心跳、心慌、头痛等，少数会有出汗、腹泻的现象。
不是黑色的，而是浅白色的，猪皮的毛孔处略有黑色素沉淀。黑猪肉的颜色为最佳鲜红色，24h肉色评分3.17，PH值为6.28，保水力73.89%，肌内脂肪含量为3.48%，肌肉嫩度为3.66kg（剪切值）等肉质指标均优长白猪和大约克猪等外来瘦型猪种。
切开之后内部呈黑色的马勃菌是不能食用的，这样的马勃菌可能是橙黄硬皮马勃，它内部含有少量毒性，味道发苦，食用之后会引起身体不适。我们平时在食用马勃菌的时候要挑选切开之后内部比较白嫩的，这种的马勃菌才美味且可食用。
切开后是黑色的马勃菌能吃吗
马勃菌是一种我们生活中非常常见的菌类，它体积一般比成年人握紧的拳头要大一些，主要在七月份、八月份的时候出现，因为它外形与马粪较为相似，因此许多地区的人们还会将马勃菌称为“马粪包”。
如果我们在处理马勃菌的时候发现它切开之后内部呈黑色的话，那就最好不要再继续食用它了。这样的马勃菌极有可能是橙黄硬皮马勃，它吃起来味道发苦，内部含有一定量的毒素，大量食用之后很容易引起身体不适。
我们平时在购买马勃菌的时候，要优先挑选那些切开之后内部比较白嫩的马勃菌，这样的马勃菌才是好吃而且可以食用的。需要注意的是，在我们的生活中有非常多的野生菌都含有毒素，贸然食用对身体健康有极大害处，要谨慎食用。
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