当前位置： 微经验 > 经验 > 其他 > 怎么使莲藕清脆爽口怎么焯水
清脆爽口的莲藕做法：
材料：莲藕、青椒、蒜蓉、肉末、盐。
做法：
鲜瘦肉切碎在油锅内爆炒；用大火，滚油，先落蒜蓉爆香，之后下青椒碎；新鲜的莲藕洗净，去皮，切丁，用少许盐腌一会；将莲藕与青椒碎、蒜蓉、肉末同炒即可。莲藕焯水方法：
切好的莲藕用凉水泡一会；在开水内淖水；过水后捞出放在盘里马上放些白醋或米醋拌匀。
奶茶制作方法
原料：珍珠丸、珍珠奶茶粉、奶精、茶叶、果粉、糖浆
煮法：
1、取珍珠丸。烧开水后投入珍珠丸,在锅中烹煮，保持水滚 用滤勺搅动。20分钟后，盖上锅盖，熄火。锅中焖15分钟后，捞出珍珠用凉水冲过。
2、取大碗放入珍珠丸，加入白砂糖，搅拌均匀后置30分钟。
3、泡茶包。把茶叶熟煮，浸泡10分钟后，将茶包捞出，泡的茶叶略带清苦味。
4、在摇杯中放入奶精、果粉、糖浆、加热水调匀后, 用搅拌棒调匀。加入红茶，再加满冰块急速摇动雪克杯20次。摇晃至杯内冰块全部溶化即可，让其起泡。
5、最后加入适量的珍珠即可食用。
关键是使肉中的蛋白质尽快溶解。先把肉洗净切好，冷水下锅，锅开后上面有一层浮沫，可以全部倒掉，也可撇去浮沫，加入八角、小茴香、生姜、辣椒、花椒、丁香、豆蔻、桂皮等调料，加少许盐。少许盐可以加速蛋白质溶解，但不要加到适口，加多了会造成蛋白质凝固。下来关键是掌握火候，炖的时候开始用大火约5分钟锅就开了，待锅滚后调成小火30分钟，中间需打开锅盖搅翻2至3次。
更多精彩资讯请关注微经验，我们将持续为您更新最新资讯!
上一篇： htc怎么切换前后摄像头 下一篇： 抖音注销账号如何恢复
2024父亲节的祝福语 暖心父亲节祝福语
2024父亲节祝福微信 父亲节祝福短信句子
2024父亲节英文祝福语 用不同语言表孝心
2024父亲节祝福问候短信 父亲节的祝福语短信大全
2024父亲节贺卡贺词 老爸是我最爱的男神
2024父亲节给爸爸的祝福问候 父亲用眼神给我指路