1、主料：豆浆30克、吐司2片、鸡蛋2个、黄油20克、水少许。
2、辅料：黑胡椒粉少许、盐半勺。
3、吐司切丁，热锅小火，融化黄油。
4、将吐司丁倒入翻炒至香酥，盛出备用。
5、鸡蛋打散，加30克豆浆（或牛奶）、水、盐和少许黑胡椒粉调匀。
6、倒入焗碗中，入预热好的烤箱中层，上下火180度烤5分钟左右，差不多5分熟的样子，取出。这样再撒吐司丁在表面，不会立刻沉下去被泡软，就不会影响香酥的口感。
7、加入吐司丁，稍拌一下，继续入烤箱中层，180度烤3-5分钟左右，至蛋液凝固即可。
1、材料：吐司1片，鸡蛋1个，黑芝麻适量，白砂糖适量。
2、首先将吐司片切成一段一段的，备用。
3、在容器内打入一个鸡蛋，并加入适量的黑芝麻、白砂糖，并搅拌均匀，备用。
4、将先前切好的吐司条放入鸡蛋液中，按个将4面2边全都均匀的粘上鸡蛋液。
5、先在烤盘上面刷上一层薄薄的油，再将裹好鸡蛋液的吐司条摆在烤盘上面，备用。
6、烤箱先预热5分钟，温度为200℃。然后将吐司条们送入烤箱，烘烤温度200摄氏度，时间为10分钟。中途需要将吐司条进行翻面，这样烘烤的更加均匀。
开始烤时，先把吐司放上层，在吐司颜色变深前再把吐司放下层。烤土司面包最佳的温度为150至180摄氏度，因为吐司烤的时候上端会胀起，上端碰到发热管的话可能会烤焦，需要中途调整吐司位置。
用吐司做三明治的方法：
1、吐司抹上沙拉酱，放上炸好的猪排及小黄瓜片，盖上第二片吐司，抹上调好的洋芋泥沙拉，再盖上第三片吐司。
2、夹好的三明治可对切为三角形或切为三个长方形。
原料:高筋面粉280克、酵母3克、细砂糖17克、盐5克、奶粉11克、水174克、黄油17克做法:1、将除了黄油之外的所有材料,放在一起,揉到扩展阶段；2、然后将黄油混入,揉至完全阶段后,放在温暖处进行基础发酵；3、发酵结束后,分成两等份,滚圆松弛15分钟；4、将面团擀成长条形,然后卷起放入吐司盒中进行最后的发酵,发酵至两倍大即可；5、加盖放入烤箱内,烤箱预热180度,下层烤30分钟即可。
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