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喝苹果醋的好处与坏处:
好处： 保健养生，改善疲劳，美容养颜。
坏处：苹果醋是酸性的，喝多了对胃的刺激较大。
饮用苹果醋时要注意以下几点：
1、不能大量饮用。
2、尽量不要空腹喝，或是不经开水稀释就喝，否则会对胃造成一定伤害。
3、患胃溃疡，胃酸过多的人，糖尿病患者不宜多喝。
4、对水果过敏的人在喝之前要仔细看说明，避开相应的水果醋。
1、苹果醋能增进食欲，因为苹果醋能促进胃液的分泌，所以能增进食欲。
2、苹果醋还是人类代谢后的碱性物质，所以喝苹果醋，能促进钙的吸收。
3、喝苹果醋苹果醋里面还有果胶，能够促进脂肪，还有胆固醇和胆汁的排泄，就会延缓肠道内糖脂的吸收，所以它能够预防三高。
4、喝苹果醋还能促进氨代谢，降低血氨，就能保护心脏和肝脏。
5、喝苹果醋还能有助于减肥和解毒。
6、喝苹果醋还能够消除疲劳，苹果醋中，含有丰富的有机酸，是能够促进体内糖的代谢，所以它能够恢复体力，然后消除疲劳。
7、喝苹果醋具有预防感冒的功效，因为苹果醋里含有维生素c，维生素c是一种强大的抗氧化剂，是能够提高身体免疫力的。
营养价值：苹果醋中含有钾元素、磷元素、钠元素、镁元素、硫元素、铁元素、铜元素、硅元素、果胶、苹果酸、酒酸、醋酸、缬氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、维生素C等营养成分。
开胃：苹果醋味道酸甜，食用之后能够促进唾液和胃液的分泌，起到开胃的作用，适合食欲不佳的人群食用。
促进消化：苹果醋中含有果酸和醋酸成分，能够促进胃酸分泌，帮助食物的消化，在吃饱之后适量喝一点苹果醋能够促进消化。
增强免疫力：苹果醋中还含有维生素、氨基酸等营养成分，增强人体的免疫力和抗病毒能力，具有保健功能。
喝苹果醋会检查出酒精来的，这是因为苹果处在发酵的时候会产生酒精物质，所以人体饮用苹果醋以后，酒精也会随之来到身体，被人体吸收分散到血液里面，所以能够被检测出来。
乙醇是一种有机物，俗称酒精，化学式为CH3CH2OH(C2H6O或C2H5OH)或EtOH，是带有一个羟基的饱和一元醇，在常温、常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，它的水溶液具有酒香的气味，并略带刺激。有酒的气味和刺激的辛辣滋味，微甘。乙醇液体密度是0.789g/cm3(20C°)，乙醇气体密度为1.59kg/m3，沸点是78.3℃，熔点是-114.1℃，易燃，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物，能与水以任意比互溶。能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶，相对密度(d15.56)0.816。
经期适宜喝常温的苹果醋，不宜喝冰镇的苹果醋，月经期注意：
避免过冷、过热、刺激食物；避免剧烈活动、多休息；月经期盆腔充血易出现腰困，可热敷改善；月经期避免拔牙、坐浴、饮酒；月经期间宜多吃水果、蔬菜，饮食清淡，不可食用辛辣生冷食物。苹果醋属于水果维生素饮料，经期适量饮用，有益身体健康。
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