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冬季智利车厘子保存办法：单独放在冰箱里，封上保鲜膜。
车厘子是水果中的钻石，它不仅好吃，而且经常食用还能防癌，特别是那些因工作紧张而神经衰弱的人士。车厘子呈暗红色，果实硕大，坚实而多汁，入口甜美，略带粉红润泽，果肉细腻，色清，汁无色，入口清香可口，甜美细嫩。
营养价值：果实营养丰富，含铁量高，具有促进血红蛋白再生，对贫血患者有一定的补益作用。
特殊功效： 经常食用还能防癌，特别是那些因工作紧张而神经衰弱的人士。
Jd等级的车厘子是质量比较一般的车厘子，JD表示是黑色的大小一般的车厘子。
果粒直径为26毫米-28毫米，等级则是一个J；若果粒的直径为28毫米-30毫米，等级则是双J；若果粒在的直径为30毫米-32毫米，等级则是3J，也可以表示为XXJ/SXJ/SSJ；若直径为32毫米以上则是4J，也表示为XXXJXXSJ。
车厘子的营养价值：
车厘子的含铁量特别高，每百克车厘子中含铁量多达5.9毫克，居于水果首位。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。
常食车厘子可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。此外樱桃也含丰富的维生素A，维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍。
1、智利车厘子是进口的。
2、智利车厘子是由国外引进的，果实要比樱桃的果实要大一些。车厘子，也称为欧洲甜樱桃，又名甜樱桃、欧洲樱桃，俗称车厘子，为蔷薇科樱属植物。车厘子原生于欧洲、非洲西北部和亚洲西部，分布从不列颠群岛南至摩洛哥和突尼斯，东至瑞典南部、波兰、乌克兰、高加索和伊朗北部，在喜马拉雅山脉南部也有小范围分布。
3、车厘子就是英语单词cherries（樱桃）的音译，它们在广东及香港被直译做车厘子。车厘子比较常见到的品种是宾莹，其次是霖宝，宾莹果实呈暗红色，皮厚坚挺，弹性很好味甜。霖宝果实呈淡黄色，果实细腻，多汁。车厘子的主要产地是美国、加拿大、智利、澳洲、欧洲等地。
4、国内的大樱桃与国外的车厘子是一样的，小樱桃又称中国樱桃，个头比较小，皮薄汁多，一般是浅红色。在中国的的分布比较广。其实，车厘子和小樱桃同属蔷薇科落叶灌木果树，是同一种植物，只是品种不同而已。
1、运输成本高：智利的车厘子在我国销售主要是空运和海运两个途径，运输成本相对来说是比较高的，而且车厘子的保质期很短，运输过程中需要采取一定的保鲜措施，使得它的成本变得更高起来。
2、保鲜成本高：新鲜的车厘子，鲜嫩，水分相当充足，但也不易于保存。想要使车厘子卖相好一些，就需要各种保鲜设施，来帮助其锁住水分。这样也加重了车厘子的成本。
3、市场需求大：智利车厘子一般冬季出现在我国，这时本国的车厘子还不到成熟的时候，这就造成市场的供不应求，车厘子的价格相应的就会提高。
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