1、山药200克、鸡肉400克。葱5克、姜10克、蒜2克、料酒10克。
2、葱段5克，姜片10克，蒜块2克，山药200克刮皮切块。
3、将柴鸡肉400克放入锅中，加入料酒4克，焯水去腥去血沫。
4、锅中放入食用油5ML，放入葱段、姜片、蒜块、八角1个，大火爆香。
5、放入鸡肉，加入生抽10克，翻炒均匀。
6、加入清水500ML，倒入山药，加入金粉2克，白砂糖4克，盐2克，胡椒粉2克，搅拌均匀，大火煮沸，转至中火煮20分钟即可。
山药炖豆角的做法：
主料：五花肉、豆角、山药。
配料：葱、姜、蒜、酱油、五香粉、糖、干红辣椒。
步骤：
1、猪肉切片备用；
2、备好小料；
3、热锅凉油煸炒肉片，肉片五分熟时加豆角翻炒，中火翻炒豆角翠绿；
4、豆角断生后加五香粉，酱油在炒出香味后加水，水一定莫过豆角；
5、大火开锅后加入切好的山药段，转至中火炖煮20分钟；
6、出锅加蒜末；
7、完成制作。
山药炖冰糖的好处有：
1、具有健脾补肺、益胃补肾、助五脏的功效，可以用于治疗脾胃虚弱，食欲不振，腹泻等症状。
2、有补中益气，和胃润肺的功效，同时可以润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰都有很好的辅助治疗作用。
3、山药炖冰糖有很好的美容功效，能防止肌肤老化，让毛孔、皮肤细嫩，而且它含有糖、蛋白质、钙、铁、淀粉酶等成分，可改善肌肤干燥状态，有深层滋养的功效。
更多精彩资讯请关注微经验，我们将持续为您更新最新资讯!
北方立夏吃什么传统美食 关于立夏节气的古诗
淀粉肠里面的肉是什么肉做的 淀粉肠为什么好吃