1、姜洗净备用、葱洗净备用
2、葱和姜分别切丝备用、将土鸡剁成大块，锅里倒水烧开，将剁好的鸡块在开水里中火煮20到30分钟。捞出来晾凉，之后将鸡块剁成小块备用。
3、将备好的面粉，淀粉，辅料，水依次放入盆中混合在一起搅拌均匀，加水时注意搅拌到粘稠状就行。将适量鸡块放入混合均匀的面粉糊中充分裹好面粉糊备用。加入葱丝、加入姜丝、加入大茴和花椒、加入酱油
4、加好各种料的碗装锅、加入适量水
5、调味，煮开就可以啦
一、所需材料：鸡肉400克、糯米粉50克、江米酒25克、姜5克、大葱15克、酱油15克、盐4克、胡椒粉1克、味精1克。
二、具体做法：
1、将鸡肉洗净，用刀面把肉拍松，切成块；
2、葱、姜切碎细；
3、鸡肉块装在碗内，加江米酒、姜末、葱末、精盐、酱油、胡椒粉、味精拌匀，腌2个小时，使之入味；
4、取大蒸碗一个，用米粉垫底，将腌好的鸡肉块放入，再加入高汤拌匀，入屉，架在水锅上用旺火、沸水足气蒸1个小时；
5、蒸至酥熟，取出即可。
1、姜洗净备用、葱洗净备用
2、葱和姜分别切丝备用、将土鸡剁成大块，锅里倒水烧开，将剁好的鸡块在开水里中火煮20到30分钟。捞出来晾凉，之后将鸡块剁成小块备用。
3、将备好的面粉，淀粉，辅料，水依次放入盆中混合在一起搅拌均匀，加水时注意搅拌到粘稠状就行。将适量鸡块放入混合均匀的面粉糊中充分裹好面粉糊备用。加入葱丝、加入姜丝、加入大茴和花椒、加入酱油
4、加好各种料的碗装锅、加入适量水
5、调味，煮开就可以啦
更多精彩资讯请关注微经验，我们将持续为您更新最新资讯!
上一篇： 我国人口问题的突出矛盾是 下一篇： 什么人不适合吃粗粮
淀粉肠是火腿肠吗 淀粉肠和火腿肠的区别