肥胖人群。当脂类物质过多时，肝脏载脂蛋白不足以结合全部的脂质，剩余脂质沉积在肝细胞内，形成肥胖性脂肪肝。这类脂肪肝 患者在体重得到控制后，病情往往会逐渐好转。体质指数（BMI）超过28的人群中，60%有脂肪肝。特别胖的人，也就是BMI超过40，脂肪肝的发生率能 达到90%。
糖尿病患者。流行病学调查显示，约有50%的糖尿病患者合并脂肪肝，50%～80%的患者合并肥胖，患者血浆胰岛素水平与血浆脂肪酸增 高。脂肪肝既与肥胖程度有关，又与过度摄入脂肪或糖类有关。
高脂血症患者。在高脂血症患者中，脂肪肝的发病率远远高于普通人。另外，脂肪肝患者也常受 到各类高脂血症的光顾，最常见的就是高甘油三酯血症。
爱喝酒的人。研究显示，75%～95%的长期嗜酒者存在脂肪浸润。每天饮酒80～160克的人， 酒精性脂肪肝的发生率比不饮酒人高5～25倍。
方法一、调整合理的饮食结构：脂肪肝在饮食上应针对病因、病情科学合理的调整饮食结构，给予足量优质蛋白、高维生素高纤维、适量脂肪、低糖低胆固醇饮食，规律饮食。均衡营养，及时根据病因进行针对性食疗是很关键的。在平时的饮食要注意清淡，不吃含脂肪高的肉类，特别是不吃具有高热量的零食和垃圾食品。
方法二、适宜的运动疗法：根据病因及自身体质选择适宜的运动项目及运动量，上班族提倡适当增加户外运动、出门以步代车、多去健身房锻炼等，对免疫力的提高、肝脏脂肪的消退都是有利的。
方法三、配合药物积极治疗：对于中重度脂肪肝患者，可能靠饮食、运动疗法已很难达到预期效果，应配合中医中药进行治疗，可以服用六味五灵片等恢复肝功能抗肝损伤的中成药，来恢复肝功能的各项指标，调节人体代谢平衡，促进肝部脂肪分解， 达到很好的治肝、降脂，修复肝损伤，恢复肝功能的目的，但在此提醒大家，药物治疗并不意味着就无需饮食、运动疗法，多管齐下才可达到最佳的疗效。
众所周知，中国的肥胖人群正在逐年的增多，这主要还是因为饮食不健康造成的，就如汉堡等快餐十分的受欢迎，其实这类食物偶尔吃吃还行，对身体没什么好处的。肥胖的人就十分的容易的脂肪肝，那么脂肪肝吃什么水果会比较的好呢？本期的食疗养生，为你解析。
1、苹果：其中，对于脂肪肝患者来说，苹果是首选。因为苹果中富含苹果酸、枸椽酸、多种维生素、纤维素等多种营养物质，苹果还含有丰富的钾，可排出体内多余的钠盐，维持正常的血压。
2、梨：梨不仅富含多种氨基酸、维生素、矿物质、有机酸等营养成分，而且含糖量也相对比较低，食用后不仅助于胃肠消化，而且还可降低血脂。
3、葡萄：葡萄提取物中含有一种降低胆固醇的天然物质-“自黎芦醇”,食用后不仅可降低胆固醇，而且还能抑制血小板聚集。
4、柑橘：新鲜的柑橘中含多种氨基酸、维生素，不仅有助于人体的新陈代谢，而且还可有效提高肝脏解毒、促进脂肪代谢。
5、猕猴桃：猕猴桃中所含的纤维，有三分之一是果胶（特别是皮和果肉接触部分），食用后可有效降低血中胆固醇浓度。
随着生活条件的提高，人们吃的食物中含的脂肪量也是越来越多。在我们日常生中，脂肪肝患者非常普遍。脂肪肝的产生主要跟血脂高有关系，由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪肝患者平常除了要改善饮食外，还可以喝些降血脂的茶来控制和改善病情。下面和饮食文化来看看脂肪肝喝什么茶好。
山楂茶
生山楂30克，每天煎饮代替茶水。或用山楂冲剂，每次1匙，1日3次冲服。山楂配伍绿茶或山楂蜂蜜饮适时适量饮用对脂肪肝效果甚佳，尤其对脂肪肝伴有脂血症的患者，可起到双重降低的作用。
红茶
含有茶多酚、茶黄素、茶红素、茶褐素、食物纤维、VB1等，并且含有较多活性物质，有减肥消脂的作用。
当归芦荟茶
决明子30克，当归15克，芦荟30克，茶叶少许。先用水泡，然后将上述4味同加水一起煎煮，开后再煎20－30分钟，一天喝两次。可以治疗脂肪肝，还可有效改善营养过剩状况，增强体质。
绿茶
绿茶含有丰富的茶多酚，可提高肝组织中肝脂酶的活性、降低过氧化脂质含量；其氧化产物茶色素具有一定的调血脂、降胆固醇的作用。需要注意的是：脾胃虚弱的脂肪肝患者不宜饮用绿茶，因绿茶易刺激胃肠道，容易加重胃肠道的不适。
调脂茶
丹参、决明子、生山楂按3：2：1的比例进行配伍，沸水冲泡10分钟后饮用。用它长期代茶饮，可以改善脂肪肝患者乏力、腹胀、肝区不适等症状。
化湿清肝茶
玉米须60g，冬葵子15g，赤小豆100g，白糖适量。将玉米须、冬葵子煎水取汁，入赤小豆煮成汤，也可加白糖调味代茶饮。本方可作为脂肪肝的食疗保健茶，常用多有裨益枸杞子茶每天取10粒枸杞子开水冲泡代茶饮，对脂肪肝有辅助治疗作用。枸杞是一种“药食同源”的常用中药，具有护肝补肾、养血明目、防老抗衰等功效。现代医学研究发现，枸杞还有护肝及防治脂肪肝的作用。枸杞中含有一种有效成分——甜茶碱，它对治疗肝脏疾病有效。
苦丁茶
其含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等多种成分，具有生津止渴、消食提神、降压降脂等功效。
佛手花茶
佛手花5克，绿茶2克。将佛手花和绿茶一同放入杯中，用沸水冲泡加盖焖10分钟即成。每杯可连续冲泡3-5次，最好当日饮完。佛手花具有疏肝理气、和胃快隔的功效，主治肝胃气痛、食欲不振。绿茶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用。
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