1、无锡酱排骨，苏菜系，是江苏省地方传统名菜。主要食材有猪助条排骨、精肥方肉、酱油、白糖、绍酒等。
2、金刚肚脐，惠山油酥，无锡特产，原名重油烧饼，别名金刚肚脐。工艺的改善，以及工具的进步，惠山油酥一直保留到现在，并越发受到无锡以及周边地区的人们的喜爱。
3、无锡小笼包，当地人又称小笼馒头，以皮薄卤多而誉遍沪、宁、杭一带，是江苏无锡地方传统名点，已有多年历史。它选用上等面粉、选料精细、小笼蒸煮，南方口味。具有夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻等特色。
4、阳春面是苏式汤面的一种，又称光面、清汤面或清汤光面，汤清味鲜，清淡爽口。是江南地区著名的传统面食小吃，是上海、苏州、无锡、扬州、高邮、淮安等地的一大特色。
5、三鲜馄饨，于无锡县东亭乡民间，后发展为无锡传统名点。馄饨以鲜肉、开洋、榨菜成馅心，故称三鲜。
6、萝卜丝饼为无锡风味小吃。方法上是将萝卜洗净刨成丝，用少许食盐略腌后，挤去水分，放入葱末拌匀。另用面粉和冷水调成糨糊状，再用白铅皮做成的椭圆形模勺，底层铺满粉浆，放入萝卜丝，再用面浆封面，放入油锅煎成金黄色脱模即成。
1、腊鱼室温解冻，剁成大块；桂皮洗净，葱切小段
2、锅中烧水，水开后放入腊鱼，煮5分钟左右，捞出沥干水分
3、淀粉加凉开水，搅拌成浓稠的水淀粉
4、腊鱼放入水淀粉中，使两面均匀裹上一层水淀粉
5、锅中倒入油，大火加热，待油烧热，放入腊鱼
6、将腊鱼双面煎至金黄，放入花椒、桂皮炒香
7、倒入红烧酱油，倒入开水，搅匀，大火烧开，转中火煮至汤汁渐收，重新开大火收汁即可。
1、小说：1947年，长篇小说《围城》由上海晨光出版公司出版。
2、散文：《十七世纪英国文学里的中国》、《写在人生边上》、《猫》、《人·兽·鬼》。
3、学术著作：《谈艺录》《宋诗选注》、《古典文学研究在现代中国》 、《旧文四篇》、《诗可以怨》、《管锥编》、《管锥编增订》、《也是集》。
4、还有《七缀集》、《模糊的铜镜》、《槐聚诗存》、《石语》、《钱钟书手稿集 容安馆札记》、《宋诗纪事补订》、《钱钟书手稿集·中文笔记》。
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