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1、奶茶里的波波是寒天QQ晶球，一种以魔芋粉为原料，配果葡萄浆、糖和水等制成的。吃起来口感Q弹，味道倍爽。颜色很丰富，口味也很多，最常见的有原味、樱花味、粉桃味、黑糖味等，它最大的特点是Q弹脆爽，可以直接加到奶茶、水果茶、甜品、奶昔等中食用。
2、寒天QQ晶球还有一个好听的名字，叫作颜茶主公果糖。它可以做配料食用，也可以直接食用。用来装饰甜品，也甚是美味。因为口感好，所以很多人在喝奶茶的时候，都会刻意的多甜加1份，也是现在最网红的茶饮类添加品。
奶茶里的椰果没有害，椰果是发酵出来的，是用纯椰子水为原料，然后在里面加一点白糖和醋酸。
椰果中的纤维素含量也是比较多的，不会像淀粉一样被我们人体所吸收，而且椰果中纤维素，还能够帮助我们肠道消化的，所以以后可以尝试在奶茶中加点椰果。
1、被肠胃消化掉。
2、珍珠奶茶中的“珍珠”其实是淀粉为主要原料制成的粉圆产品，常用的木薯淀粉是一种。除此之外，为了口感需要，还会用一些小麦蛋白和食品添加剂。为了有好的口感和嚼劲，的确会使用一些小麦蛋白。
3、加入小麦蛋白，是因为小麦蛋白有很好的水合性质和结构性质，能够更好的跟淀粉结合，同时使淀粉“珍珠”更加弹力可口。小麦蛋白是一种蛋白质，除了某些对小麦过敏的人，小麦蛋白不会对人体构成任何危害。
株枝上的果实呈多角灯笼形，内有圆形果球，如樱桃大小，秋天成熟后可食用，味甘甜。它还是一种中药材，有清热解毒，镇咳利尿的功效。又据现代科学分析，菇娘果中含有十八种氨基酸，有二十一种微量元素和矿物质，还有八种维生素。又是无污染、风味独特、营养丰富的天然食品。分为红菇娘和黄菇娘两种。黄菇娘又称：甜菇娘、金菇娘。甜菇娘属草本植物，抗病力强，是天然绿色食品，含有人体必需的8种氨基酸，维生素C、维生素E含量是其它果品的5倍。长期食用可润喉止咳，通便利尿，生津开胃降血压，美容养颜。富硒甜菇娘的硒含量比普通水果高10倍，重金属含量为零。具有增强人体免疫力，防癌、抗癌之功效。
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