当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 韭菜和什么不能一起吃你知道吗
在生活中，蔬菜对于我们来说是非常重要的，其中韭菜是一种非常具有营养价值的，跟不同的食材一起搭配有不同的效果，可以说一种非常讲究的学问，如果搭配错误对身体的伤害也是非常大的，甚至导致中毒，本期健康饮食文化为你解析。
韭菜+虾皮：影响营养的吸收
韭菜+蒜薹：影响消化
韭菜+菠菜：腹泻
韭菜+牛排：中毒
牛肉，韭菜不可与牛肉一起吃，韭菜性味辛温，具有温中助阳的作用，牛肉性甘温，具有益气壮阳的功效，二者同吃，如火上浇油，使人虚火上升，导致牙龈肿痛。
蜂蜜，韭菜中的维生素C易被蜂蜜中的矿物质破坏；韭菜富含膳食纤维，蜂蜜润肠利便，大量同食，易引起腹泻。
白酒，是因为白酒性辛热，可促进血液循环，扩张血管，韭菜性辛温，温补壮阳，两者同食，对于大病初愈的人要以说是火上浇油，所以不能同食。
醋，韭菜和醋同食，会破坏韭菜中的类胡萝卜素，造成营养流失。
牛奶，韭菜和牛奶同食，韭菜中含有草酸，牛奶中有很多对人体有用的钙，但是草酸会影响牛奶中钙的吸收，造成牛奶营养的缺失。
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1、芹菜不能与黄瓜一起吃，这两种食物都含有维生素c，不过黄瓜中含有维生素分解酶，所以是会破坏芹菜中的维生素c的。
2、芹菜是一种凉性的食物，它不能与鸡肉这种热性的食物在一起吃。
3、芹菜还不能和兔肉放在一起吃，否则是会引起胃肠功能紊乱的。
4、芹菜也不能跟甲鱼放在一起食用，否则是会导致中毒以及腹泻症状的。
5、芹菜还不能与姜一起吃，因为芹菜具有益气养精、补血健脾、止咳利尿作用的，如果与姜一起吃，是会影响口感的。
葡萄干不能和以下食物一起吃：
1、葡萄干+海鲜：因为葡萄中含有鞣酸，它跟蛋白质结合的话，会有消化不良的症状出现，而海鲜中蛋白质的含量挺高，所以葡萄干不能和海鲜一起吃。
2、葡萄干+骆驼肉：骆驼肉出现在我们生活中较少，但是蒙古、内蒙古和沙漠草原地区会有食用。葡萄干与骆驼肉一起吃，会引起热病，严重者全身像烧烫一样，非常可怕。
3、葡萄干+牛奶：因葡萄干里面的维生素C与牛奶中的营养成分相冲突，对肠胃有伤害，容易引起呕吐、恶心等症状。建议吃完葡萄半个小时后，再饮用牛奶。
不能与西瓜同吃的食物：
1、油果子这两种食物同食，容易发生呕吐。
2、西瓜不能和羊肉一起吃吃羊肉后进食西瓜容易伤元气，是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃。对于患有阳虚或脾虚的患者，极易引起脾胃功能失调。
西瓜的功效：
1、补充热能。西瓜汁中含有糖分和多种氨基酸等营养物质，能为机体补充一定的热能。
2、止渴降温。西瓜含有大量水分，能补充水分，改善缺水口渴症状，并对发热者有降温作用。
3、利尿降压。西瓜中含瓜氨酸和精氨酸物质，可促进肝脏合成尿素，并从尿中排出，起到渗透性利尿作用，同时，西瓜中含钠量极少，因而促使肾脏减少对水的重吸收，也起利尿作用。西瓜含有配糖体物质，能利尿降压。
4、美容作用。常食西瓜可补充大量水分和多种营养物质，有利于皮肤滋润光泽;另一方面，可促进利尿，有利于清除血液中有毒物质，清除自由基等对皮肤的损伤。
5、改善食欲。西瓜中含有蛋白酶成分，可促进蛋白质的分解和吸收。西瓜味甜爽口，生津止渴，可改善食欲和胃肠功能。
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