雌的木瓜又矮又胖，味甜多汁。雄的木瓜又长又瘦，甜度水分都欠。买木瓜时注意挑选矮胖金黄的木瓜。
木瓜具有美白、丰胸等美容功效。既可以生食，也可以熟食，可以用它做鲜木瓜炖汤或者是加蜂蜜的蒸木瓜。
木瓜具有润肤美容的功效，木瓜性温不寒不燥，可以使人体吸收的营养更加充分，让皮肤变得光洁柔嫩，减少皱纹让面色更加红润。
木瓜还能结解暑气，也具有生津止渴的作用，在夏天燥热的时候可以吃木瓜，既可以防暑还能止咳，也可以补充人体的水分。
1、酸木瓜的营养价值：
富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。。
富含碳水化合物，是构成机体的重要物质，储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质，解毒，增强肠道功能。。
富含维生素c，维c具有保护牙齿健康，预防动脉硬化，清除自由基防癌，保护细胞、解毒，保护肝脏，提高免疫力、应急能力。
2、酸木瓜最佳吃法：香辣木瓜丝。做法如下：
主料：木瓜2个、大蒜50克。
辅料：生抽150克、油辣子适量。
做法：
（1）这是朋友送的木瓜，真的十分新鲜，两个大约是3斤重。
（2）给青木瓜去皮，这时候会出很多木瓜浆，小心手滑，可以清洗一遍再切。
（3）去了皮的青木瓜切开，清除里面的木瓜籽和筋膜。
（4）用擦丝器擦成丝，刀工厉害的就直接切吧~。
（5）擦好的木瓜丝放在篮子里，++++我++++家阳台晒不干东西，所以++++我++++打算用烤箱来处理，这样也更快速省事，温度调到100度，放到长帝烤箱中层烘烤大约2小时就可以了。
（6）最后木瓜丝的状态是干的，但是手摸起来还是比较柔软的状态，这样的木瓜丝腌制起来口感最脆最好。
（7）把调料全部放进木瓜丝里面，拌匀密封起来腌制一天就足够入味了。
（8）腌制好的香辣木瓜丝能下酒，还能下饭下面条，怎么吃都好吃。
营养价值：木瓜含有丰富木瓜酶，维生素C、B及钙、磷及矿物质，营养丰富，果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等，对人体有促进新陈代谢和抗衰老的作用，还有美容护肤养颜的功效。
食用功效：1、健脾消食：木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，故有健脾消食之功。
2、抗疫杀虫：木瓜中含有番木瓜碱和木瓜蛋白酶，故可用于杀虫抗痨。
3、补充营养、提高抗病能力：木瓜可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。
4、抗痉挛：木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。
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