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武汉市的著名小吃很多，其中老通城的三鲜豆皮、四季美的汤包、蔡林记的热干面、顺香居的烧麦、福庆和的牛肉豆丝、小桃园的煨汤、田启恒的糊汤粉、谢荣德的面窝并称武汉八大名小吃。其中又以老通城的三鲜豆皮、小桃园的煨汤、蔡林记的热干面、四季美的汤包合称武汉“四大名小吃”，是武汉人过早的首选。让很多“老武汉”如数家珍。著名的美食街区有武昌户部巷、黄陂好吃街、汉口吉庆街等。
1、冰糖雪梨：梨子切好中间掏空，在中空部分放入冰糖和枸杞一起蒸熟。
2、陈皮吊梨汤：梨子切块和陈皮一起煮开。
3、肉沫炖梨：梨子把中心掏空，加入肉沫和川贝，蒸熟。
4、热冬果：将梨子切块，和陈皮、山楂、甘草、小枣一同煮熟后，再加冰糖煮5分钟。
5、梨子肉沫红枣汤：梨子切块、肉加面粉搓成肉圆、加红枣一起煮熟。
6、梨子糕：梨子去皮切丁，加入牛奶榨成汁过滤，碗里加豌豆淀粉、白糖、牛奶果汁搅匀，倒入锅中熬成糊状，放凉切成块，裹上椰蓉。
主要有：
1、临朐全羊宴；
2、杠子头火烧；
3、景芝金丝面；
4、诸城辣丝子；
5、朝天锅；
6、鸡鸭和乐；
7、城隍庙火烧；
8、景芝三页饼；
9、绿豆糕；
10、箱中藏宝；
11、芝畔烧肉；
12、小炒肉；
13、马宋饼；
14、潍坊传统肉火烧。
红烧肉，是一道著名的大众菜肴，属于热菜。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉，即五花肉来做，做法多达二三十种。
红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，具有一定的营养价值。
鱼香肉丝，是一道特色传统名菜，以鱼香味调味而得名，属于川菜。相传灵感来自泡椒肉丝，民国年间则是由四川籍厨师创制而成。
麻婆豆腐，是四川省传统名菜之一，属于川菜。主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜麻辣的特点。其口味独特，口感顺滑。
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