当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 水晶粽子超详细怎么包粽子的做法
食材用料：
西米一碗，蓝莓酱，粽叶，糖。
做法：
1、 粽叶热水煮过在凉水中浸泡，西米用水打湿；
2、 粽叶对折；
3、 折成一个小圆锥；
4、 填入西米到一半；
5、 加入一勺蓝莓酱；
6、 再添一层西米，上方粽叶右边的向右折下；
7、 左边向左折，将粽叶用尽；
8、 用棕绳捆上；
9、 上锅蒸四十分钟。
1、用料：西米400g、红枣适量、粽子叶适量。
2、西米过水冲洗一遍，沥干水分。
3、粽子叶在开水中煮5分钟，用凉水浸泡30分钟。
4、红枣洗净备用。
5、粽子叶卷成漏斗状，先放部分西米，红枣包中间，表面盖上西米，包好即可。
6、电压力锅加水煮30分钟，出锅。
1、水晶粽子的原料：西米、粽叶、马莲草。配料：蔓越莓干、蓝莓酱、木糖醇、绿茶粉、甜根粉。
2、西米用清水浸湿，多余的水分要泌出。（水量不要大，能把西米浸湿就行）
3、根据各人口味加糖，加少许食用油调匀。
4、取出两份分别加入绿茶、甜根粉。
5、搅拌均匀至上色。
6、粽叶卷成圆锥形状，填入西米，把蔓越莓干夹在西米中间。
7、上面盖好西米压实，用马莲草将粽子绑紧。
8、放入锅中注入没过表面的水，大火烧开再转小火煮半个小时离火。
9、捞出用凉水浸凉即可。
１、将粽叶清洗干净，锅里烧开水煮3分钟左右，粽叶的尾部用剪刀剪掉。
２、西米先用水冲洗一下，沥干水分。加点白砂糖和油混全均匀。加油是为了煮熟的粽子不粘在粽叶上，白砂糖的用量可以根据自己的口味加减。
３、粽叶折成漏斗形状，尖端处将粽叶折进去，这样西米就不会漏出来。勺一些西米放进粽叶里面，用勺子压紧实。
４、放入红豆沙馅，勺入一些西米将馅料包住，并用勺子将西米压紧实。西米的量不要放太多，压实的西米要比粽叶边低，这样西米才不会漏出来。
５、先将最低的粽叶往里面折进去，再将两边的粽叶往里面折进去。用绳子将粽子捆好，捆结实，绳子要拉紧。
６、锅里放入足够多的水，水开后将粽子放进去煮30分钟左右。将粽子沥干水，水晶粽子就完成了。
粽子，即粽籺，是籺的一种，又称“角黍”、“筒粽”，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋之前就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代，粽子成为端午节庆食物。食粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。民间传说吃粽子是为纪念屈原，传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。日本、越南以及华人聚居的新加坡、马来西亚、缅甸等地也有吃粽子的习俗。
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