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光敏色素的类型

更新时间:2023-02-14

1、光敏色素的类型

  光敏色素在植物体内至少存在两种类型:

  1、在黄化幼苗中含量较高,在黑暗中才能合成,而在光下不稳定,成为黄化组织光敏色素;

  2、以绿色组织为主,在光下相对稳定,且在光下和暗中均可合成,称为绿色组织光敏色素。

2、色素的配合是什么意思

  色素的配合就是不同颜色配合在一起。白光照在物质上,特定波长的光被吸收,其它波长的光被反射出去,因此我们才能看到该物质特有的颜色。这样有选择性的将特定波长的光吸收或反射的物质叫做色素。例如吸收绿色光的物质,肉眼看就呈红色(红色是绿色的补色);而吸收蓝色光的物质,用肉眼看就呈橙色(橙色是蓝色的补色)。

3、提取色素的原理是什么

  色素提取的原理:色素可以溶解在有机溶剂中。用有机溶剂浸提,然后再经过滤、减压浓缩、真空干燥精制等工艺过程得到最终产品。提取色素所用的溶剂根据色素的性质、所用原料等情况有不同的选择,常用的有水、酸碱溶液、有机溶液,如乙醇、丙酮、烷烯烃、苯等,油脂类及二氧化碳等。

  因为不同色素在有机溶剂中的溶解度不同,所以在层析液中溶解度大的,随层析液上升快,所以四种色素会分开。

  按化学性质来说,叶绿素是叶绿酸的酯,在碱的作用下,可使其酯键发生皂化作用,生成叶绿酸的盐,能溶于水,但由于它保留有Mg核的结构,仍保持原来的绿色。

  而类胡萝卜素中,胡萝卜素是不饱和的碳氢化合物,β—胡萝卜素水解可生成2分子维生素A,叶黄素是由胡萝卜素衍生的二元醇,不能与碱发生皂化反应,根据这一点,可以将叶绿素和类胡萝卜素分开。

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