当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 农家小炒怎么做下饭菜
1、主料：去皮五花肉150克，青椒100g，小米椒50g。
2、调料：酱油30克，香油50克，鸡汤75毫升，淀粉75克，芝麻5克（焙好），盐适量。
3、去皮五花肉洗净切成小薄片，用酱油腌好；新鲜的辣椒洗净切成小片。
4、先往锅里放少许食油，烧熟，放入酱油腌好的五花肉，炒熟后均匀置于盘内。
5、重新起锅，将辣椒干炒，至表面起焦皮时，再放入食油，用猛火炒，然后再倒入刚刚炒熟的五花肉，依个人口味加入适量调料，拌入少许香油，搅匀即可。
配料：猪肉、尖椒、葱、蒜、淀粉、姜、生抽、老抽、淀粉、盐。
做法：
1、猪后腿肉，去皮，连肥带瘦切片，以水和淀粉腌好；
2、尖椒，去蒂去籽、拍松，斜切段；
3、葱花、蒜片备用；
4、锅烧热油，下肉片，炒散变色，捞出备用；
5、下葱蒜炒香，下尖椒，翻炒几下，下肉片，烹入少许老抽、适量生抽，加盐，翻炒均匀，汤汁收紧即可。
1、青椒5个、五花肉50克、姜3片、蒜4瓣、豆瓣酱1勺。
2、方法：青椒洗净，切段或者切片都行。
3、五花肉切片，姜蒜切片。
4、起锅烧油，下入肉片煸炒，炒出油。
5、肉片微微泛黄时下姜蒜，继续煸炒。
6、下入一勺豆瓣酱，继续翻炒。下切好的青椒。
7、大火翻炒大概30秒，加入少许白糖和生抽提鲜，翻炒均匀出锅。
更多精彩资讯请关注微经验，我们将持续为您更新最新资讯!
上一篇： 举证期限的法律规定及司法解释 下一篇： 三级工伤赔偿标准相关法律规定