用水果催熟：成熟的苹果、香蕉等水果在保存期间会散发出乙烯，将它们和凤梨一起放入密封袋后，释放的气体能被凤梨吸收，让凤梨尽快成熟。
放在阳光下催熟：凤梨这种水果产自热带，喜欢高温环境，可以放在阳光下晒到2-3天，经过阳光的洗礼，果肉会变软变熟，果汁的数量也会有所增加。
如何判断凤梨是否成熟：1、看颜色：成熟的凤梨颜色呈淡黄色或者亮黄色，两端还带有一点点青绿色。
2、戳果体：用手轻轻按压，果体微软且扎实的是八分熟的凤梨，风味好，适合鲜食。
3、闻气味：可以从外皮上闻香味，能闻到明显的香气的，一般是成熟度好，糖分高的凤梨。
1、看凤梨的外形。优质的凤梨，其外形多半是圆柱形或者两头稍尖的卵圆形，果实的大小比较均匀适中，芽眼的数量会比较少。如果是比较成熟的，可以削皮即食的菠萝，其表皮是淡黄色或者亮黄色，果实的两端略带青绿色；若是还不打算立马吃的话，可以买那种果实尚硬，但果皮为浅黄带有绿色光泽的，这类凤梨七八成熟，买回家放置一段时间刚好。
2、看凤梨的果肉。将凤梨切开后，如果发现里面的果肉比较厚，而果芯很小，果目又浅又小，说明是品质很好的凤梨；若是果肉比较薄，果芯粗大，果实的内部组织空隙很大，说明是劣质凤梨，口感差，不适合买回家食用。另外若是凤梨没成熟的话，果肉比较硬，而且是白色的，不会变黄。
3、看果实的硬度。购买凤梨时，可以用手按压一下，如果发现果身很是坚硬，一点弹性都没有的话，肯定是生的凤梨。这种凤梨还未成熟，买回去肯定是暂时不能吃的。如果发现果身挺实并且有微软的感觉，应该是成熟度比较合适的凤梨。若是发现果身被轻压后凹陷下去，应为成熟过度的凤梨，不适合买回去食用。
4、用鼻子闻一闻。如果是成熟度刚好的凤梨，其带有些许香味，切开后果肉更是香气馥郁。但若是还没切开凤梨，就能闻到扑鼻的很浓烈的香味，说明凤梨成熟过度，很有可能已经变质。另外，若是闻不到凤梨的香味，说明有可能是带生就摘回来，这种果没有啥糖分，吃起来口感也不好。
5、看凤梨的个子。如果想要买到好吃的、味甜的凤梨，就要尽量找那种比较矮的，而且体粗的，这就是我们所说的矮胖子凤梨。从实践的经验来看，矮胖子凤梨的果肉结实，而且肉很多，通常都会比瘦长型的凤梨好吃得多。
1、将凤梨放在萝筐或类似的通风容器内，里面再铺些竹叶或碎纸。然后将其存放在阴凉通风处，推荐温度在11到13摄氏度左右。因凤梨还没有切开，按此法即可保存较长时间。
2、吃剩下的凤梨相对来说更难保存，因为凤梨已经削皮，果肉与空气直接接触。为防止凤梨变质，可以将凤梨整个泡在盐水中，这样既可以阻挡凤梨与空气的接触，又提升了凤梨的口感。但是这种保鲜法的效果不持久，所以切开的凤梨最好还是尽快食用。
1、如果自己购买的凤梨不熟，可以将凤梨放在萝筐或类似的通风容器内把它放在阳光下催熟，凤梨在吸收大量阳光以后，就会变软，变熟，果汁的数量也会多一些，凤梨从绿到黄，需要在阳光下晒三到四天的时间。
2、将凤梨放入苹果、梨、香蕉一起保存，因为熟透的苹果、梨以及香蕉等水果在保存时会稀放出一定数量的乙烯，这种气体被凤梨吸收以后，就能让凤梨快速变熟，而且用水果催熟的凤梨还没有药物残留，食用起来会特别安全。
更多精彩资讯请关注微经验，我们将持续为您更新最新资讯!
上一篇： 为什么我的平板电脑会自己乱点 下一篇： 凤梨怎么削皮
南方立夏吃什么传统美食 立夏节气的时令美食