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1、杏鲍菇1个，尖椒1个，红尖椒1个，油1勺，盐1勺，鸡精1勺，蚝油1勺，蒜1瓣。
２、杏鲍菇洗净切成丁。
３、胡萝卜 青红椒去籽切小丁，大蒜切片。
４、锅热油，爆香蒜片。
５、放入胡萝卜丁翻炒变色。
６、放入杏鲍菇翻炒。
７、加入蚝油继续翻炒。
８、放入青红椒翻炒断生。
９、最后加入盐和鸡精调味即可。
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