当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 蛋挞怎么做不要蛋挞皮
主料：
淡奶油180g、牛奶140g、细砂糖40g、鸡蛋黄4个、低粉15g。
做法：
1、把称量好的淡奶油和牛奶混合，搅拌均匀在牛奶混合物中加入细砂糖。
2、小火煮至白糖融化，不要把牛奶煮沸，奶液放凉后加入打散的蛋液搅拌均匀。
3、再加入低粉搅拌均匀，把混合的所有材料的奶液过筛，过筛过的挞水放到锡纸杯中。
4、进烤箱上下火中层220度烤25分钟即可。
1、不要让客户做判断题，而是要他做选择题，当然前提是了解客户确实有需要，所以问问题的时候不要问，要不要？而是问，你是要A还是要B ,是不是会有效一点。
2、我们尽可能不要问他要不要，你只要跟他沟通，你开场白之后客户愿意跟你沟通，你要觉得这个客户会下单，他要下单才会花时间，否则完全可以挂断电话说不需要，他没有必要在电话里浪费时间和陌生人通话，你不要问他要不要，就像你跟他聊的很好了 。
3、业务员心态要调整好，要用职业的心态，这样呀来家人回来了，那出差的状况怎么样啊，可以聊一聊，真的像两个朋友，我们约好了做一件事情，我们是其中一分子，我们为此努力，我们在帮你。
自发粉不用加酵母，它内部自带的膨松剂就能让它发酵起来。自发粉可以用来做馒头、花卷、包子、油条等物，我们在使用它的时候只需要边往粉中加水搅拌直到它们变成絮状，然后再将它们按压在一起揉成面团即可。
使用自发粉要不要加酵母
自发粉是一种由面粉、食品添加剂混合在一起制成的物质，它内部的食品添加剂就是一种膨松剂，所以我们在用自发粉揉面团的时候是不用特意添加酵母的，它自带的膨松剂就能让面团发酵起来。
自发粉的用途有很多，我们可以用它制作馒头、花卷、包子、油条等面食，不过因为自发粉遇水揉成面团之后一定会发酵，所以饺子、面条这类食物是不能用它制作的，不然它们就会很容易破皮、断裂。
揉自发粉和揉普通面粉的方法是一样的，我们只需要边往自发粉中加入清水边用手对它进行搅拌，等所有的自发粉都沾上清水变为絮状之后，就可以将它们压在一起揉成光滑的面团了。
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