1、因为新鲜的铁皮石斛中含有很多水分，如果放在封闭的环境中很容易坏掉，所以要将铁皮石斛从塑料袋里拿出来，选择通风凉快的地方保存，但是不要密封。
2、如果家里人多，短期内就能吃完，那么可以保持买回来捆着的原样，随便放置在一个通风处即可，外面不要套任何的塑料包装。
3、如果家里人少，或者吃的人不多，可以将它装进一个坛子里，但是坛子的口要大一些，而且不要封闭，然后放在阴凉之地。
4、如果是夏天，铁皮石斛放置的环境温度不要太高，如果太高的话它就会生芽开花，开花的铁皮石斛营养就会流失。
1、石斛通常成丛生长，有数个或多个肉质的长茎，茎上有节。
2、最简单的分株繁殖方法就是从丛生茎的基部切开或掰开，一分为二，分别种于不同的盆中，即可达到分株的目的。有些石斛种类在茎的顶端或基部生有小植株。小植株根、茎、叶俱全，待长到一定程度时，可切下栽于盆中。
3、也有的种类可以扦插繁殖，亦即将肉质茎切成许多小段，每段带2～3个节，插在用泥炭、水苔、腐殖质分成的基质中，置于湿润、温暖、荫蔽的环境中，经过几个星期后可以看到长出l～2个小根，此时可移栽于小盆中。
新解铁皮石斛想要保存的长久，一定要保证透气、通风，不要装在密封的塑料袋，或者用布袋简单装起来，放进冰箱里。
铁皮石斛现在已经成为了家中必备的保健药材，那么肯定要保证它的新鲜。其实只要保证好铁皮石斛放置在通风透气的地方就好了，可以保存一年。
也可以把铁皮石斛装进布袋里，放在冰箱的保鲜层里面，温度把控在3-5度之间，这样可以3-6个月的新鲜度。
长时间放置的铁皮石斛，营养价值肯定会有所下降，要尽快食用为好。如果有闻到不太好的味道，就不要吃了，已经变质了。
1、家庭种植铁皮石斛，所选用的基质以树皮为首选，锯末次之。
2、不管用哪种，都应该先粉碎、杀菌、发酵处理后再使用。通常的做法是混合几种材料和不同粗细程度的基质。
3、种植之前先在盆底放一小层碎石，这样渗水和透气性更好。
4、种植时需把种苗根须展开，将根部放在盆内的基质上，再用基质盖住根部即可。切记不可把根埋太深，这是因为铁皮石斛是气生根植物的缘故，太深影响根部发育生长。
5、最后浇上水即可。
1、干石斛泡水的方法比较简单，人们在需要时可以取3到5克干石斛，把它切成块状，直接放在杯子中，用沸水冲泡，冲泡以后要盖好杯子盖儿，闷泡五分钟，打开以后降温，直接饮用汤汁，一次放入的干石斛可以反复冲泡多次。
2、干石斛还可以研磨成粉末状以后再用来泡水喝，具体做法是把干石斛用破壁机研磨成粉末状，一次取五克，放在杯子中，加入开水用小勺调匀，直接食用，这样用干石斛泡出的水，不单能喝汤汁，而且能把里面的干石斛全部吃下去，能让它发挥最好的保健功效。
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